赵师傅点好菜，来到何大清旁边坐了下来。
这个时候的新时代饭店正生意火爆。
但是整体的氛围并不喧闹，所有人都在安静的等待，要不就是在安心的享受美食。
新时代饭店的氛围，也让赵师傅跟何大清感到惊讶。
两个人都是厨师，年龄也不小，对于饭店的环境还是很熟悉的。
但是大部分饭店，都十分的喧闹。
特别是新时代饭店这样的小店，经常吃饭的时候会高谈阔论，再喝一点小酒，就闹到不行了。
不过，新时代饭店很安静，这可能和饭店静止饮酒有一定的关系。
“客人倒是不少，上菜的速度也挺快”赵师傅开口点评。
何大清点点头，他也感觉新时代饭店的氛围很好。
但是何大清有点不理解，为什么小店的氛围可以这样。
很快，两个人点的菜就上了，一道接着一道，根本没等多久。
而这也让何大清和赵师傅皱了皱眉，上菜的速度这么快，应该怎么保持质量呢？
但是菜上齐之后，看了一眼，所有的菜卖相都很不错，闻起来也很诱人。
吃了一口，何大清顿时被味道给震惊了。
何大清吃的是宫保鸡丁。
这种家常菜，以前何大清还教过何雨柱，毕竟谭家菜平时根本没机会做，作为一个厨师，最多的还是各种家传菜。
不过，何大清完全没想到，何雨柱的厨艺能达到这样的地步。
这道宫保鸡丁，色香味俱全，同时能吃到一种特殊的味道，这种味道很明显是何雨柱自己对于菜品的超越了原本的做法，融入了自己对于这个菜品的了解。
尝了一口，又去夹了其他的菜。
赵师傅跟何大清都不说话了。
很快，一桌子菜都被两个人吃完了。
赵师傅吃完之后，长出一口气。
“这水平，还真比不了”
如果说赵师傅是感叹，何大清就真的是震撼了。
他现在十分怀疑，这个饭店的大师傅到底是谁。
这个出菜速度，还有这个厨艺，肯定不是他儿子何雨柱能做到的。
估计店里面请了老师傅。
这里毕竟是四九城，能人异士层出不穷，估计是何雨柱开了饭店，又请了个师傅来帮忙。
不过，就冲饭店的这个生意，每个月肯定不少赚。
刚刚也问了，饭店的老板姓何，何大清估计和一大爷说的八九不离十。
他的儿子何雨柱，真的发达了！
“真是后生可畏啊”赵师傅感慨一声，看向了何大清。
“何老哥，咱都老了啊，人家这手艺，别说开私营饭店了，放在以前当御厨也行啊”
赵师傅原本还很不服气，但是在吃了何雨柱做的饭之后，他一点怨言都没有了。
厨师这行当由来已久，虽然里面也有很多弯弯绕绕。
但是，厨艺这东西很直观，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃。
同时，厨艺这东西，不存在传承丢失。
虽然说中华文化源远流长，但是饮食文化，是在宋朝之后才开始高速发展的。