掌柜的满脸堆笑：“哟！这么快就做好了？那就上菜吧！”
“慢着！”杨慕打断道：“现在万事具备，只差一样，找遍了厨房都没有，也难怪，此物怕只有京城最有名的酒肆才会有。就算我东拼西凑弄一个差不多的，这火候没那么精准。。。。味道就会大打折扣，如果贵客怪罪下来，只好请掌柜多担待。。。”
掌柜冷笑，让人将东西带进来。
叮叮咣咣，五六个铜锅子跃然眼前，杨慕揉揉眼睛，不会吧？一模一样！这。。。这个时代的铜匠也忒不讲信用，明明当初制锅时候，花了大价钱签了保密协议的，专利还是被仿冒了。
而且这仿冒品，啧啧的赞叹声有木有？杨慕拿起铜锅仔细端详，嚯！简直可以以假乱真。。。铜锅底部还铸了个‘真’字。
搞笑吧！杨慕要笑出眼泪了，明明是仿冒的西贝货，偏偏还铸个‘真’字，哈哈哈。。。。等等，这个真字后面还有个‘记’字，真记？真记私房菜？这是真的！？杨慕睁大眼睛，那这个店。。。？我的？
难怪厨房的帮工们说，这家店以前不属于掌柜的，掌柜赶走了以前的大厨和账房。兵荒马乱的，胖厨也没法再来查账，大厨和账房是本部的黄金搭档，是杨慕的真记火速开遍列国的法宝。我的法宝呢？
杨慕豁然抬头望向掌柜，掌柜以为杨慕看傻了，好不得意！轻蔑不屑的对杨慕道：“胖厨，吓傻了吧？以后别门缝里瞧人，这玛瑙城没有我办不成的事，还傻看着干嘛，上菜吧？”
杨慕点点头，算你狠，笑道：“那就上菜吧！”
掌柜对这个胖丫头的厨艺深信不疑，亲自带着伙计给前厅的客人上菜。杨慕目送掌柜踱着得意忘形的步伐渐行渐远，嘴角浮上一丝笑，咱走着瞧！
那贵客想必来头很大！连在玛瑙城横着走的掌柜都惧怕三分，是谁？现在姑臧谁能大得过吕氏？而吕家在长安时，经常光顾真记吃火锅的人屈指可数，脾气刁钻且权势大的，就更少了。
杨慕不厚道的笑笑，说不定是俺老公呢！
真要是他，吃了我做的饭，能不来见我吗？
果然，掌柜的慌慌张张就朝后厨跑过来，杨慕用后脚跟都能猜到，一定是来找自己的，可还带着个帷帽，几个意思？
掌柜的给她扣上帷帽，二话不说拉起杨慕就走，路上嘱咐道：“贵人非要见厨子，你这么丑，别冲撞了贵人！见了贵人不要乱说话，问什么答什么！知道了吗？”
杨慕笑道：“问什么答什么？都实话实说吗？”
“那当然！贵人问起一定要详实回答！不然，要掉脑袋的。”掌柜的转念一想，又道：“你还是别说话了！只点头，微笑！总会吧？你们这些下等人，见过什么世面！呆会儿见了贵人，别吓得尿裤子就行。别给我丢脸啊！”
杨慕又笑答：“是是是！”却在帷帽里笑得不怀好意，暗道：到了贵人面前，可就半点儿不由您咯！看我怎么活剥你的狼皮！敢私吞老娘的真记私房菜！撕了你丫嘴！
这是杨慕第一次来前厅，放眼望去，布局跟陈设都很熟悉，只是装饰品与长安不同。
这也是杨慕特意交代过的，布局和家具陈设样式差不多就行了，其他可以按当地风俗布置，就像一个娘生了很多孩子，外人看起来长得都相似，细看又各有不同。只有这样，才能符合各地的审美习惯，有利于开展业务。
贵客选定的是楼上最佳的位置。杨慕跟在掌柜身后，一步步上楼。