太多才堆在一起一起炒就变成了大锅菜。
所以要把控分量。
太多分量堆积在一起质量跟味道就没有办法保证。
所以红烧肉六份一起炒已经是极限。
不能在多了。
经过一轮用餐暴热潮。
景一将锅清洗干净。
然后揉了揉发酸的手。
诶呀妈呀！他把这辈子要掂的锅都掂了。
明天开始他再也不要掂锅了。
不过唯一值得庆幸的是中午炒的菜没有一个客人投诉。
午餐高峰期过去了。
只有一两桌客人用不了这么多厨师，留下两个炒客人点的菜就行。
钟师傅让景一跟另一个叫黄师傅的一起炒员工餐。
忙碌了一个早上。
员工也是要吃饭的。
“景师傅，你跟黄师傅两个人炒员工餐。”
钟师傅这么安排也是想让大家尝尝景一的厨艺。
切配已经将今天的员工餐准备好了。
三菜一汤。
一道芙蓉蛋。
一道茄子肉沫。
还有一道清炒西兰花梗。
外加紫菜蛋花汤。
黄师傅拍了拍景一的肩膀说道：
“景师傅，我去弄芙蓉蛋去了，茄子肉沫、西兰花梗就交给你了。”
景一苦笑般说：“黄师傅不行咱们俩换换。”
一个早上的功夫景一早就跟后厨的工作人员达成一片，语气什么也开始熟稔起来。
景一想偷会懒，少掂点锅。
“这两道菜钟师傅可是指名道姓点你负责的哈，我还等着吃尝尝景师傅的手艺呢！我可不跟你抢，我蒸蛋去了。”