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农家药膳师 第174节(1 / 2)

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“荷花全身上下全是宝贝,既然夏季时让大家采荷叶制茶做粥,自然的这些莲蓬壳也是一种草药,大家以后要注意了。莲蓬壳要收起来,待把荷塘里的莲蓬全收了以后,十月的莲藕收上来,就要收荷叶及荷梗,不能让它们烂在荷塘里里。明白么?”

江云漪这才想起她忘了跟大家普及有关荷花的用药原理,便趁着此时跟大家伙做了说明。

而工人们这才明白江云漪何以突然沉下了脸色,原来是他们在不知道的情况下把这些莲蓬壳给糟蹋了。

意识这一点,工人们连忙跟江云漪道歉,表示以后一定会注定,有机灵的连忙将地上乱扔的莲蓬壳捡起来用空箩筐装好,其它人自然也照做。

“不知者不罪,大家继续忙吧。”

江云漪对他们知错能改的行为还是比较满意的,说完这些话后便同两孩子再次划着小舟进入荷塘,他们得在近期内把莲蓬全收割完毕,因为下个月就正式进入农忙,家家户户都会忙得不行,暖房的人手将会少掉近半。

荷塘这边割莲蓬,剥莲蓬;烘干房那边晒莲蓬壳,烘干莲子分工合作也用了七八天才忙完这些。

可暖房中的各类草药也都到了采收的时节,这几日工人们基本上都没怎么休息,都是用过饭就钻进暖房干活,一直干到太阳落山才收工。

江云漪一家也不会闲着,都是同工人们一起干活干到收工才跟着一起休息,这倒让工人们觉得江云漪一家不摆谱,和他们也亲近,所以干活自然也卖力许多。

如此就忙到了九月,有不少工人都来跟江云漪请假回去收稻子,江云漪知道这个时侯正值农忙准了他们半个月的假,半个月后他们必须回来,因为暖房里还有很多草药来不及收呢。

而江云漪家的稻田除了原先保留下来专门种水稻的十亩良田,还有半数是江大林从其它村民手上置回来的。

这一次江云漪让清漪园所有的人全放下手上的活,近日就开始全力收稻子,决不能过了时节。

今年由于夏季里的几场大雨,加上玉带河决堤,所以多数的稻子都晚收,只有少数的稻子在中秋前后就收了起来。

江云漪家的稻子却多在九月里泛黄,远远望去黄灿灿的一片如撒了遍地的金子,金黄的稻穗,稻粒饱满,模样喜人。

这一日一大早,清漪园的人就分了人手,开始下田割稻,江云漪姐弟也一人一把镰刀跟着大人们一起下田。

“你们三孩子凑什么热闹,到旁边玩去吧。”

江大林见三孩子也跟着一起下田收稻,开口阻止。以前是他们家没人,他不得不让三孩子在秋收时帮忙收稻子,现在家里有人他怎么舍得让三孩子再跟着这么辛苦。

这收稻可是辛苦活,要弯着腰,拿着镰刀一路走一路割,基本上等停下来时就会累得腰酸背痛。

这三孩子先前也是干惯粗活的,可自他们家富起来后,就很少在做活。也就近日帮忙到荷塘里割莲蓬,剥莲蓬,或到暖房里采草药。

然那些活跟收稻可不一样,江大林怕把三孩子累着!

“爹,你就别操心了,我们以前又不是没收过稻。你赶快收你的吧,都九月了,再不收起来可要过时节了说。”

江小小扬了扬手里的镰刀笑着对江大林道。她这一次跟书院的夫子直接请假到秋收之后,就是要回来帮忙收稻,参与家忙的,现在哪里可能不干活哪。

“是哪,爹,你就忙你的去吧,我和大姐、二姐以前不是经常帮忙收稻。没事的!”

江小高弯下身就割下了一把稻子放在一边。他们家的田是干的,所以不怕脏了腿脖子,也不怕稻谷掉进水田里扣不出来。

“放心吧爹,我和弟弟妹妹就帮忙收一会子,如果累了,我们自己会休息的。”

江云漪可是从来没有收过稻子,不过她身体的本尊以前就是个劳禄命,倒是每到秋收就会下田帮忙收稻,再不然也要帮忙打场,晒场什么的。

但她人既然来了,自然是要感受了一下这秋收的氛围。

“当家的,既然三孩子自有分寸你就别拦着他们了。”

姚芳华见三孩子都下了田,自己当然不可能在上头干等着打场,所以也拿着镰刀下田收稻。

另一边清漪园的工人们早早就下了田,无需人说弯身收稻,刷刷一下就割了一堆的稻子下来。

这个时侯收稻,比较下籽(稻谷容易打落),所以得抢着收,抢着割,是件十分辛苦的活儿。

而且收割时需要一些辅助措施,否则这一路收割下来,籽都掉光了岂不是白忙和。

因此就有人负责用草包垫在下面,让收稻的人将收割下来的稻棵放在草包上,然后捆成捆,这样即使有稻粒掉下来,也不会遗落到田里,造成损失。

如此一路走一路割,割到大半的时侯就分出一批人将捆好的稻棵连草包一起装上车,运到打谷场去。

秋收前首先要平整打谷场,打谷场是一块很大的田,平时种上庄稼,抢收时平为坝子,一般能晒几千上万斤稻谷。平整打谷场的活儿由村里经验丰富的老庄稼把式干。

先将田里的泥土挖开,浇上水,等泥土半干不湿的时候,牵来村里几头大牯牛,套上石磙来回碾压,直到平顺不积水为止。晒几个太阳后,坝子龟裂,再用牛粪兑水浇注缝隙,这样,打谷场才算大功告成。

江云漪家的稻子收得晚,但打谷场早先村长就让人事先整平好了,家家户户只要交了银子都可以用。

这一次清漪园收稻,自是早早就跟村长说好要借用打谷场一半以上的地由清漪园专用。

将稻子运到打谷场后,女人们就留下打场,挞谷子,男人们就继续回田里或收稻或挑草头(谷把子)。

江云漪三姐弟收了半天稻,累得腰都直不起来,便跟着回了打谷场帮忙挞谷子。

打谷场上三人学着别人将三五把谷穗绑成小捆,挥舞双臂使劲往板凳上击打,使谷粒脱落,边打边时不时跟着工人们开开玩笑,干活时时间过得快,一转眼就到了傍晚。

这时田里的男人们当先收了工,将草头挑完,帮女人们将谷子挞完,谷粒收进了麻袋里搬进了仓,草垛也码了起来。

难得休息片刻,累了一天的人们在打谷场席地而坐,由本次收稻老庄稼把式分配明儿的工作任务。

这是江云漪的意思,她本身对农忙懂得不多,所以就把这些工作的分配全交给懂得这些事务的老庄稼把式去做。

而她基本上负责监督及下达任务,当然这一天里她也是跟着又是下田,又是挞谷子的,倒没有什么都不干只会瞎指挥。

工人们接下任务后,又休息大半会,清漪园外厨房的师傅已经备好了晚饭,大家伙三三两两回去吃了饭,等待第二天继续忙。

第二日依旧收稻,挑草头,挞谷子,如此反复数日才多了另一个任务——碾场。

碾场的目的是为了谷粒颗粒归仓。经过几天堆码的草垛热气腾腾,女人们扒开草垛,把谷把子均匀铺撒在打谷场四周。

接下来,碾场的老庄稼把式上场了,给七八头水牛套上石磙后,一声吆喝,牛便在老庄稼把式的指挥下在打谷场上有规律地转起了圆圈。女人们等着翻场的空闲,坐下拉家常,说一些闲话儿,也顺便喘口气儿。

谷把子上的少许谷粒在“嘎吱嘎吱”的石磙声中纷纷掉到打谷场上,碾场人时不时扒开稻草观看收成。

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