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第九章 鸡蛋布袋(1 / 2)

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返回房间后,杰奥穿好衣服,带上他的黑色礼帽走出房间,来到益华街上,清新冷冽的空气让他的精神一振,深吸一口气再吐出,呼出的暖流遇到街上的冷空气后变成了淡淡的白烟然后消失不见,昨夜的阴霾也仿佛随着一起一扫而空一样,心情也好了起来,在附近散了散步以后,来到隔壁金溪路中间准备买两个鸡蛋布袋带回去,和老槐一起当早餐吃。鸡蛋布袋是绿蚁城的传统特色小吃,味道香脆,口味独特,做的时候也颇有技法。需要先给面加入食盐,酵母粉,打入一个鲜鸡蛋,接着倒入适量的温水,用筷子搅拌成絮状,倒入少许的食用油,用筷子搅拌均匀,用手将面絮揉成面团至光滑柔软状然后发酵至两倍大小,做成长条状擀成片,双面抹油后改刀成长方形,放入油锅中初炸,就会形成中间中空鼓包的长方形面饼,然后用刀划开形成布袋状,打里边两个鸡蛋,捏住布袋口放入油锅复炸,最终两面焦黄,酥脆可口,内里鸡蛋滑嫩,反复咀嚼,回味无穷···

小富之后的杰奥这次直接就要了4个,平时都只买两个,肚子余下的空隙都是稀饭填饱。天色还早,排队的人不多,杰奥的早点没一会就做好了,看着焦脆的鸡蛋布袋,杰奥忍不住上去啃了一大口,这一下可停不住了,忍不住的叫了声好:“嗯!小味儿挠挠滴~”半尺长三寸宽的鸡蛋布袋就这么被他五六口吃光了,边走边吃,没多大会,4个鸡蛋布袋已经全部消灭···于是杰奥又不得不回去买了一次。

回到益华街的住处,敲开老槐的房门,发现火炉上的稀饭已经熬好了,老槐瞪着不大的眼睛看着他说道:“你小子今天怎么起这么早?”

杰奥:“昨天晚上没睡好,困得睡不着觉~”

老槐:“没事别学我···脑门是咋回事?”

杰奥:“昨晚上睡觉,在梦里撞墙撞的···”

老槐:“得嘞~这孩子算是废了···好家伙,刚出锅的鸡蛋布袋,快吃快吃~”

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