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第二章 往昔(2 / 2)

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于是,顺理成章的,两个月之后,四个青年摇身一变,都成了火锅店的老板。刚开始的时候,计划每个人占股25%,后来又觉得太过平均,最后一致同意,言睦丰占28%,其他三人每人24%。言睦丰也名正言顺的成了第一大股东并担任店长,猴子负责采购,骆驼负责前台服务,马蜂负责后厨。

经过一年多的经营,他们在天下购物中心新开了一家养生火锅。以绿色、健康、特制中药养生火锅为主,以养生菌菇火锅为辅,同时有野山菌鸡火锅,蘑菇羊肉火锅,枸杞鲫鱼火锅,骨汤火锅,海鲜火锅,鸳鸯火锅等一系列的特色火锅。再一年以后又开了一家分店。

然后他们把川味火锅重新装修,变更为自助烤肉火锅。

至此,他们有了两家养生火锅,取名爱尚养生火锅,为中高端餐饮。两家自助烤肉火锅,取名爱膳自助烤肉火锅,为大众餐饮。并且注册成立了一家餐饮管理公司——爱尚饮食文化管理有限公司。

言睦丰担任总经理,骆驼负责火锅店运营,猴子负责食材采购,马蜂负责网络技术。一切都井然有序的进行着。公司运营也还算顺利。

不论在爱尚养生火锅店,还是爱膳自助火锅店,亦或是爱尚饮食公司,那个爱字都是用繁体的“愛”字,并且中间的心字是红色的。

这体现的是爱尚公司的企业文化。也就是“爱,以人为本。”坚持“服务至上、品质至上、顾客至上、员工至上”的“四个至上”理念。“标准化+个性化”的基本理念。“养生,健康,美味”  为公司的目标。力求打造一家品牌化、连锁化、特色化、绿色化的火锅。

猴子在做了一年多的采购工作后,有了一个奇特的想法,想为市内其他的餐饮店同时提供统一的采购。这样能够最大限度的降低成本。

四个人一起讨论了几天,讨论得很激烈。有赞成的,有反对的。都知道难度不小,人力和财力都不是太充裕。

最后言睦丰一锤定音,决定干脆做个餐饮供应链软件,为全市的酒店和餐饮店都提供食材。由马蜂负责组建一支技术队伍,研发app软件。猴子组建一支营销队伍,跑市场,谈合作。言睦丰辅助猴子。骆驼还是负责四家门店的运营和巡店工作。

经过近一年多的努力,app已研发投入使用,也有上百家酒店和餐饮店和他们合作了。后来把这个部门并列和火锅店同级的部门,取名悦客生鲜食材。

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