端坐首位的特温扫了女儿一眼,“注意你的形象。”
伊薇特瞬间坐直了身体,笔直。
等父亲收回视线,她悄悄翻了个白眼。
……
“于师傅,差不多了吧。”
身高一米九的肯特喘了几口气,扫了眼放满餐盘的菜品,“呼,都是很少见的菜式呢,于先生果然不是附近的人吧。”
“嗯,我来自挺远的地方。”
于天点点头,“摆盘和刀工不错,炖煮手法也还行,平时没少练?”
“嘿嘿,没事就在家切土豆,第二天做薯条,天天练,习惯了。”
肯特挠了挠后脑勺,脸红着道,“于师傅您的刀工真是厉害啊,这菜和摆件都这么好看,没想到菜刀居然能切出这样的东西来……”
“多练练,自然就会了。”
于天随口答道。
对此,他其实也略有好奇。
穿越过来的这具身体,显然是他自己,但却莫名其妙年轻了很多,很多锻练成肌肉记忆的技巧,都生疏了不少。
可又不是逆生长。
在高强度的连续锻炼几次后,他发现自己的刀工等技巧已经恢复了最少六成,肯定不会出现切到手这种低级错误。
到底是什么情况?
他满头雾水。
不
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知道就不知道,先把注意力放到面前的菜肴上来吧。
说起来,除了在【瑶七号】接待室边做的那道‘云爆白肉’,这居然是他穿越过来第二次做种花家的菜式。
上一道菜还没做熟……
这次,可就不一样了!
令他十分惊喜的是,白鸦港的各种餐馆中,配料齐全,经过一下午的收集,原料、调料、辅料等几乎都拿到了手。
辣椒、花椒、胡椒、砂仁、肉桂、豆蔻、香叶、八角、茴香、葱姜蒜、油盐醋、味精、料酒、酱油……
各种各样的辅料、香辛料,市场上居然几乎都有,虽然价格不便宜,但胜在齐全。
于天手头还有一百七十多金德里,买点调料,丝毫不担心破产。
或许这就是海洋世界重视贸易的结果?
虽然名字有些与前世不同,但于天只需稍稍品尝,就能确定它的名称。
而有了这些材料,很多脑海中的菜式就冒了出来。
寿司是爱好、西餐是职业、甜点是技巧……中华菜,才是老本行啊!
于天捞起锅中最后一勺浓厚的酱汁,淋在表面,再捻起一朵雕刻精美的萝卜花,放在餐盘一角。
“好,完成了!”
他长舒口气,环顾一圈厨房,心情陡然编号,如同战胜归来的将军,准备去展现自己的煊赫战果。
“准备上菜。”
“好!”
……
“上菜!”
随着肯特一声响亮的报告声,两人推着餐车,走出厨房。
桌边,三男三女已经等候多时。
和平日里的长条方桌不同,在于天的要求下,用两张长桌拼成了一张正方形的大桌,再摆上一个可以旋转的圆形桌台。
和城里那些七八个人吃几盆菜的小餐馆颇为相似。
特温对此毫不在意。
他过来,只是走个过场。
只要伊薇特给出自己的评判,自己就有理由让肯特那小子乖乖待在公司里,继续走向他的大好前程。
而不是当什么厨子。
且不说伊薇特本身就十分挑剔,在自己的设计下,她肯定会按照自己的要求,给出那个‘不好’的评价。
哼,整天不务正业,还躲着家人。
女儿就算了,反正也不指望她继承家业,
但恩德斯家族的男人,就该拿着铁锤,开拓新天地。
思考间,特温扫了眼那名叫‘于则成’的厨子。
年轻,虽然看起来挺沉稳,但这么年轻的厨子,水平想必不怎么样。
他放下心来。
伊薇特先是看了眼正与自己堂弟一起上菜的于天,在对方过于年轻俊秀的脸上停留几秒后,便转到他手中的汤锅上。
按照卢娜城的正规饮食习惯,主菜上桌前,会上一道爽口暖胃的汤,一般会选用各种贝类煮成的海鲜汤,配上略酸的醋汁,鲜酸之下,胃口大开,才有后续的主菜。
但今天的暖胃汤,则和平日里的完全不同。
从大锅里倒入巴掌大小碗里的,是浅棕色的粘稠汤汁,夹杂着各种原料,还带着一股略微刺鼻的浓重胡椒味。
伊薇特皱起眉。
这是什么开胃汤?
喝了这种东西,主菜还如何下口?
就在这时,那名年轻的主厨敲了敲锅,将众人的注意力吸引过去。
他微笑着,说道:
“这是第一道菜,也是开胃汤。”
“它叫,胡辣汤。”
(本章完)