惊叹之后,便是迅速下单。
不到十分钟时间,第一批进店的客人,便点了十一份套餐,二十多份单点餐点,以及全部的限量供应披萨。
限量供应,多少总会让人有更多兴趣。
不多时,大量木牌堆积在前厅和后厨的窗口间,按照餐食次序叠好。
而双眼燃烧着熊熊斗志之火的肯特,已经摩拳擦掌许久。
他面前的灶台上,摆满了提前准备好的半成品食材、辅材、配料、酱和已经摆好的餐盘,木牌一挂起,就开始了手头的动作。
那便是……料理!
鱼排在左边的灶台,提前煎炸过,所以再煎炸时间还有半分钟,期间佐香草,加奶油……
黑胡椒香肠早就热好,切段就可以上桌……
培根在鱼排锅的右手边,单面炸一分钟,配欧芹,黄油,奶酪条……
三拼寿司则是最简单的,但要保证和其余菜肴同时上……
土豆泥由安妮处理……
空心面只需要热一下肉酱……
……
肯特让自己尽可能冷静的将木牌代表的餐食和原料联系起来,统筹规划时间,保证自己能在一个个灶台间不浪费时间,还可以将各个食物放到它们应在的位置。
截至目前为之,他非常成功。
“套餐a两份,套餐c两份,上菜!”
“狄俄倪索斯干白五杯!”
“塔拉克罗披萨六份!”
十五分钟不到,肯特就完成了7份套餐、15份单点,以及8份限量披萨。
他抹了把汗,扫了眼肉眼可见消失了一半的木牌,长舒
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一口气。
这第一关,是不是就这么顺利的过了?
他不由想到。
笃。
肯特心头一紧,
随后,于师傅那年轻俊秀的脸出现在窗口。
“8份a套餐,4份b套餐,2份c套餐。”
“帕切尔干酪吐司1份、肉酱空心面4份、鸡蛋可丽饼1份、紫菜梅干饭团3份。”
“精酿啤酒2杯、狄俄倪索斯干白6杯、精萃果汁3杯、樱米酒1杯。”
说话间,一沓木牌堆在窗口,消减一半的木牌堆立刻变回原样,甚至还有增加。
同时,于师傅露出了和煦的笑容:
“尽快准备。”
肯特感到自己的手在微微颤抖。
呼!
深吸一口气,再次拿起厨具。
一百份,就快了。
肯特昂起头,用手肘小心抹去额头的汗珠,将鱼排和培根一起丢入锅中开始煎炸。
一旁,正在切菜的安妮扫了这名高大的年轻人一眼。
……
“再见,欢迎下次光临。”
在门口的于天,对最后一名走出店门的客人鞠躬致意。
后者挥挥手,扫了眼这名年轻的店长,将他的名字记在心中。
于勒……是吧。
与此同时,于天视野右上角的知名度,已经增加了770点。
一晚上,大约接待了两百多桌客人,约四百人,也就是说,大部分是给了两点知名度,少部分给了三点,以及一些给了一点知名度的。
为什么只给一点知名度,原因很简单。
虽说于天自称店长,但因为人手不足,大多数时候还是在前厅点单端菜收拾桌椅,看起来和个服务生没什么区别。
其次,到后期,随着肯特的体力越来越不足,菜肴的水准也逐渐降低。
味道不好,自然也就没什么好印象。
或者干脆就摇摇头,就当随便吃了一餐。
想到这儿,于天关上店门,熄灭门口的防风油灯,走入厨房。
肯特早已瘫倒在厨房一角的椅子上,大口喘着气,眼神虽疲惫却明亮无比。
对他来说,这无疑是一场从未有过的体验。
而且,收获颇多。
以往的烹饪,也就是给家里做做菜,最多在公司帮厨,从未有自己主厨的经历。
而这次,一步到位!
各种套餐和限量披萨几乎全部卖完,各色小食也卖出去上百份。
也就是说,这三个多小时的时间里,他独自掌勺,总计弄出了两百多份各种食物。
虽然有于师傅、安妮的帮助,加上前期准备了大量成品,但也足够让他感到莫大的成就感。
“于师傅,谢谢您。”
看到于天走入后厨的同时,肯特发自肺腑的说出了感谢之情。
“不用谢我,这可是你帮我干活,嗯,干得不错。”
于天笑了笑,先表扬了一句。
看到肯特的脸上露出抑制不住的灿烂笑容,于天耸耸肩,“接下来是批评。”
肯特立即坐直了身子,收敛起笑容,严肃起来。
坐在另一边的安妮扫了眼这一幕,撇了撇嘴。
于天也收敛起笑容,沉下声音,问道:
“你知道,厨师最不能做的是什么事么?”
(本章完)