走进好吃街的时候,立即闻到了充斥在空中的各种香味,两人中午就没有正经吃过东西,闻到这弥漫在空气中的香味,两人顿时就感觉到自己五脏腑开始闹起意见来了。
一眼望去这小吃街上的食客络绎不绝,男的女的,老的少的,国内的国外的,手上拿着小吃左右开弓边走边吃的,在店铺前的桌椅旁坐下慢慢吃的,还有那些生意好的店铺前排队等着的,忙得不可开交负责点菜的服务员,加上来来往往的食客,整个小吃街简直就可以用热闹非凡来形容了。
两人刚走进好吃街的时候,就看到了一家名叫冒节子肥肠粉的小店,肥肠粉牟辉阳知道,可这冒节子肥肠粉是什么东东?两人看到这店名时都觉得有点古怪,就走了进去,打算试试这冒节子肥肠粉是什么。
当牟辉阳两人点的冒节子肥肠粉端上来的时候,才现那冒节子原来就是打了结的一段小肠,肥肠则是猪大肠,粉则用的是由红薯粉做的粉丝。
这家店里的冒节子肥肠粉分肥肠粉,有红味和白味两种,红味就是那种加了红油辣子的,白味则是不加辣子的。这店里的食客们绝大多书都是点的红油的,有些人一边吃嘴里还用川话来上一句“好安逸”。
牟辉阳两人喊的也是红油的,谢敏一碗冒节子肥肠粉吃完后,额头上冒出了一层细汗,不过身上却觉得暖呼呼的十分舒爽。
肚里有了货之后,两人开始慢慢地在好吃街上逛了起来,看到自己喜欢的小吃的时候,两人也会买上一些,就像街上大多数人一样,一边走一边吃这又有一种别样的味道。
这好吃街上的小吃真不少,两人没逛多远,就先后看到了叶儿粑、蒸蒸糕、蛋烘糕、龙抄手、肥肠粉、担担面、棒棒鸡、状元烧麦、张飞牛肉、军囤锅盔、甜水面、油茶、凉卷、豆花、荞面、糖油果子等。
这一路走来不知不觉中两人手上,已经提了不少各种小吃,突然牟辉阳看到前面有一堆人围在那里,还不时地听到嘭嘭的声音从围观的人群中传出来。
两人于是也好奇地围了上去,当牟辉阳看了之后才知道,这是一家叫“三大炮”卖糍粑团的摊位,不过这卖糍粑的手段很有特色,两人就停下来,一边吃着手中的小吃,一边看着店伙计的表演。
在卖东西的店伙计面前,摆着一张木板,木板上面摆这十二个铜盘,两两相叠,分成两行,木板后面则放了个装满黄豆面的大簸箕。
店小二从铁锅里扯出三团糍粑,然后手一挥,糍粑团便就像那离弦的箭一般,嘭一声由木板上弹过来跌入簸箕中。
就在大家以为只是噱头没什么稀奇的时候,随着嘭嘭两声“炮响”,两团糍粑又紧接着飞到了黄豆面里边。
这两声“炮响”,是由于糍粑团撞击木板的时候,让木板上面两两相叠的铜盘相互碰撞,稀里哗啦地响成一片,这制造出来的音响效果,应该就是这“三大炮”小吃名字的由来。
三颗糍粑在装有黄豆面的簸箕里滚过之后,浑身都粘满炒熟的黄豆面,再在上面浇上红糖汁、撒上熟芝麻,就做成香喷喷、甜蜜蜜、软绵绵、热乎乎的三“炮弹”。
其实这就是店家促销的一种做秀手段罢了,不过,就是这恰到好处的花招和音响效果,增加了听觉效果噱头,让客人们在哈哈大笑的同时,也品尝到了美食,所以这家店的生意才这么好。
牟辉阳觉得看到的这些小吃中,最有趣的就是那“三大炮”了,若给好吃街的众小吃评选一个最佳听觉效果奖,一定非“三大炮”莫属了。
两人在小吃街玩到十一点多,才抚着有些撑的小腹离开了小吃街。
两人定的酒店里小吃街没有多远,走路过去最多也就半个小时的时间,这点距离走回去就当是消食了。所以,从小吃街出来之后,两人并没有打出租直接去酒店,而是慢慢地在所在的酒店走去。
为了抄近路,牟辉阳带着谢敏走进了一条有些僻静的小巷。两人在小巷中没走多远,就从小巷的两边各开了一辆面包车过来,停在了两人不远的地方,“马蛋,被堵了。”