不过晚上的主题还是烤全羊,牟辉阳亲自带人到牧场,选了几头黑山羊抬了回来。
山羊弄回来之后,牟辉阳亲自动手宰杀,因为时间有点晚了,这次的山羊他知己采用了剥皮的方式进行处理。
平时虽没有亲手杀过羊,但别人杀羊时牟辉阳看也看会了,况且他现在可是修炼之人,动手干起这些事情来那动作非常干净利落,要是和牟辉阳不熟悉的人,还以为他就是一个专门搞屠宰的老手呢。
将黑山羊剥皮,清理内脏收拾干净之后,牟辉阳又用调料进行了腌制。
在牟辉阳处理黑山羊的时候,麻大和大老黑它们去村子的后山上,也弄回来好几只山鸡和野兔的野味。
牟辉阳在准备食材的时候,就得到了刘忠义的通知,说今晚有不少村民都会参加,他家别墅的院子绝对在容纳不了这么多人,建议将举办的场地转移到广场上去。
现在城里晚上的时候夜生活才开始,比白天还热闹,可农村却不像城里那样,晚上基本上是没有什么夜生活的。
以前吃过晚饭后,整个村子用不了多久是一片漆黑,进入到寂静的状态。现在龙窝村的人生活条件比以前好多了,可大家吃过晚饭后,也都呆在家里看看电视,然后就休息了。
不过,今天晚上龙窝村别墅区的广场上,却和以往不同。
听到村里的大喇叭说牟辉阳今晚要在广场上举办购回晚会,招待在村里的游客,所以,在天黑之后,不只是村里的年轻人来到了广场,那些小孩子们更是在广场上疯玩着,就连一些中年人也都来了,让整个广场变得非常热闹。
除了那些小孩之外,那些前来参加篝火晚会的人,都从自己的家里拿了一些野鸡、野兔、蘑菇、蔬菜等适合烧烤的食材过来,这让今晚篝火晚会的食材又增加了不少。
若是别人举办篝火晚会,村里的人可能不会拿这些东西出来,不过牟辉阳举办就不一样了。村民们都知道牟辉阳举办篝火晚会招待游客,那是为了让这些游客回去后帮忙宣传,让更多的人到龙窝村来玩,村民自然不会心疼这些东西了。
牟辉阳原本以为没有多少人来参加呢,可他和宋大年他们到广场时却现,不仅在龙窝村的游客,就是村的人也来了不少,这次的篝火晚会又变成了龙窝村村民的聚会。
此时,在广场的中央,已经用松木堆了好几堆晚上用的篝火,牟辉阳带着大家来到广场之后,刘忠义就指挥几个村里的年轻人,将堆在广场中央的松木给点然。
那些松木在燃烧之后,散出来的松木味道顿时在整个广场中弥漫开来。今晚这篝火之所以要用松木,就是因为这松木烤出来的羊肉,比一般木材烤出来的羊肉,那味道更加鲜嫩可口。
一堆堆篝火出的火光,映红了在篝火周围的游客和村民们脸庞,不管龙窝村的村民,还是来村里玩的游客,不管认识的还是不认识的,此时大家都高兴地交谈着。
等到用来做篝火的松木第一头烧过,火势变得稳定之后,牟辉阳和村里一些擅长烤全羊的人,连忙把串着整只羊的架子抬起来放在篝火的上方,开始了今晚的重头戏烤全羊。
这些用来烤制的全羊,都是牟辉阳事先腌制过的,只要有耐心,即使翻动,架子上的羊是不容易被烤焦的。
没一会儿,火堆上炙烤的全羊就开始往外冒出油花,一滴滴羊油滴落在下面篝火中的火炭上,出‘吱吱’的响声。那些羊油地在火炭上时,还会绽起一小串带着蓝色火焰的小火花。
在烤制羊肉的时候,有些村民也拿出自己带来的各种食材,在火堆上面开始烧烤起来,没一会儿的时间,整个广场上就散出各种食材,还有调味料交集在一起的香味。