幼时看到长辈倒茶，只倒七分满，不知其缘由。就问长辈：“为什么不倒满”？长辈说：“茶只能倒满七分”。
只倒满七分？年幼的我困惑的看着长辈，始终悟不出其中的奥妙、哲理。因此，在以后的岁月里不管是倒茶，还是喝茶，也就没有去想更多的含义。直到已知天命，才悟出其内涵是如此之奥妙、深沉。
原来倒茶只满七分，是要留一分的温情、一分的盛情、一分的人情。茶不倒满，既是处世的哲学，也是对客人的尊敬，也有一种卑谦、临下之含义。同时，茶满七分，既不外泄，也不烫手，留的却是一份真诚。
倒茶满七分，也寓意着做人不外露、不张扬、不喧嚣、不浮夸，保持一颗平常的心。
细细想来，为人处世，确是如此。
饭吃七分饱，话留三分情。饭吃得过饱，就会伤肠胃;话说得过头了，就会伤感情。
诗云：半人半我半自在，半醒半醉半仙神。半俗半禅半随缘，半苦半乐半爱亲。
做事不能做过头，而要留有一定的余地。因为人生只有一半属于自己，而另一半只能顺其自然，由天而定。
倒茶的动作并不繁琐，简单、明了。但却寓意着深刻的哲理和禅意。因此，只有认真对待生活中的平凡，反思人与人交往中的遗憾，想想自己的过失，接受人生中的不足，才会有路可行。
会倒茶，也要会品茶。一杯清淡的茶，可品人生的沉浮;一颗平常的心，可造万世乾坤。
俗人喝茶，喝的是一种心情;智者品茶，品的是一种心境。
俗人喝茶，仅是为了解渴，没有什么寓意与想法;智者品茶，却是将尘世中的烦恼忘掉。执一杯香茗，心境素白简洁，茶水既能滋心润肺，也能映照人生。
俗人喝茶，有时只是几个哥们儿在一起吹牛聊天，或道东家长，西家短，或粗话废话俗话一大串，全无章法;智者品茶，品出一种意境:淡名利、淡世绘、淡功名、淡得失、淡荣辱、淡诱惑、淡酒色、淡金钱、淡富贵、淡权势、淡世情。
一个淡字，淡出了清高、孤傲;淡出了平和、慈悲;淡出了洒脱、超凡;淡出了真诚、坦率;淡出了一道靓丽的风景;淡出了一颗平静、宽容的心。因此，智者品茶，是以淡然的心境看清凉的世界，是以无为的目光看滚滚红尘。
人生如茶，茶如人生。饮一口水雾萦绕的茗香，听一曲古老的诗经。此时品的是茶，释的是怨，悟的是人生，洗的是心灵。
在悠悠岁月中，独坐夕阳，执一杯清茶，忆似水流年，看变幻的风云。虽尘世纷纷攘攘，物欲涌涌滚滚，但却撼不动这颗无为无我、清虚自然的心境。
因此，倒茶是一种学问，品茶是一种悟性。茶与水相遇是缘，人与人邂逅是情。
既然有缘相遇，就要以一颗无尘的心返璞归真。人生苦短，但愿茶能洗心静心，人不负茶，茶滋润人生。在茶的浓浓禅味香味涩味中修身养性，做个平平常常的人。
世上没有最纯美的茶，也没有最完美的人生。就像斟茶，太盈则溢，溢出烫人。不完美的人生，才是有故事的人生；不完美的人生，才是韵味无穷的人生；不完美的人生，才是久看不厌的风景。