一杯半斤高温开水，倒进一个可以装五斤水的平底大盆上面，摊晾在平底大盆上，水平面摊分为一厘米高左右，五秒左右的时间可以将原来在小杯上面半小时才可以降低至适度温度。
以大平面摊分摊晾小量高温开水的方法，可以数秒的迅速时间降低高温开水几十度。
范柔按创意集的设计，第一时间在自己的咖啡厅引用了这个摊晾降温的设计。
在咖啡厅内给顾客提供热咖啡摊晾壶，杯，盆。
这个摊晾热饮安全的设计一经出现，大受好评！
出自创意集的摊晾水壶水杯的产品，现在全国人手一个。现在，七年过去，对此摊晾设计产品的有过估计的价值数字为五百亿。
高麦市将苦咖啡厅是将苦咖啡第一间分店。
就是这一间创业咖啡来到本地后，带出一个激动人心的以少胜多的成功模范故事。
七年前，范柔沙真会面后，范柔改变了自己之前的所有计划，将第一间分店开立在高麦市。
当时范柔动用所有的关系，带动众多的名牌，众多的技术工程人员，牵引聚集到高麦市。
七年前和沙真的会谈，范柔至今深刻，当时沙真说：“我这么多年也接触过一些装模作样人，去过一些创业园创业街，只会装模作样的人，创业就只会流于形式了。我用多年分别去了几个城市，我没那个丰足的创业资本，但无论多少荒废虚度，今天在于将创网，我也仍然愿意尝试一次。”
沙真创业的坚持坚耐，令至范柔很感动！沙真用他那点学历写了一本书，交到自己手上，范柔认为这也将作为自己的使命。