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第三十九章 早餐时间(2 / 2)

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“丽丽,你就吃这么一点?真的能吃饱吗?”庞厨看着杨丽碗里的三口饭问道。

“能啊,减肥呢。”杨丽笑眯眯的盯着庞厨说道

“切,你又不胖。天呐,你这还胖吗?”庞厨故作惊讶的接着说道“多吃点儿,别饿着了。”

“嘿嘿”杨丽很开心的笑了笑。

氛围刚刚好,一桌子人都是笑眯眯地吃饭。庞厨坐在她对面,时不时的跟她聊几句。就像是一个大家庭一样,杨丽倍感温馨,时光静好。此时的画面,让人印象深刻,就像是定格成了一幅画,印在了脑袋里。甚至五年之后,杨丽还清晰地记得,那日阳光正好,大厅干净整洁,庞厨就坐在她对面,端着他自己特定的秀气的碗,皮肤是真的白,像烤瓷一样发散着乳白色的光晕。厨房的周姐坐在她身边,还有几位热菜房师傅,大家都围坐在一张圆桌上。每个人都和善可亲,在友好的交谈。

吃饭时间半个小时,一般情况下,男人吃的比较快,大概二十分钟就好了。有的厨师吃完饭就会到饭店门口吸一颗烟。杨丽从未见庞厨出去吸过烟。

吃完饭,杨丽和周姐一起把桌子收拾干净,然后回到收银台整理今天厨房送菜的单据。杨丽会把每一种食材的数据全部输入到特定的表格里记录。等到月末的时候再一起汇总给老板。这样子,一个月的毛利,就能够很清晰的算出来了。其实,这个饭店,前厅加上后厨,人员也有十几位,除去人员工资、食材成本、还有水电费等等一些杂七杂八的费用。最后毛利出来,一个月也就三万到五万之间。一年下来,月平均收入大概在五万左右。当然了,要除去中秋和过年这几天。秦总的年收入保守估计在60万左右。

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