尚食司宫人开口道:“您真是神了, 怎么知道他们还想吃啊。”
这个宫人应当是南膳房调过来的,此刻竟然带了尊称。
主要那些吃饭食的法师们态度变化太快,这饭菜味道又太过好闻。
旁人不知道也就算了, 但尚食司宫人全都明白, 尚食司长官临时换了食材, 之前很多食材都用不成。
这可是苏菀临时改的的菜单,还能做出这么好吃的饭菜,谁不觉得厉害?
苏菀听着笑:“那你有没有按照我说的讲?”
“自然讲了, 我就说,今日只怕不行, 马上五更了,**师那边只怕已经准备好, 时间估计来不及。”宫人立刻回道,“然后那些法师们只好点头,已经去忙了。”
圣人五更起来祭祀,**师,法师, 小法师们, 自然也要跟着。
下面僧众们甚至起的比他们还要早。
所以再吃一轮肯定不行, 你们还是等着中午吃饭吧。
苏菀想过这一点,所以提前交代宫人好回话。
主要原因是,苏菀并不想多做,凑合几顿就行了。
反正明日就要回宫,也懒得多忙。
苏菀对这些法师们的感官不是很好, 做饭食虽然用心, 但也懒得周到, 面子上过得去就行。
苏菀在冬祭路上, 对这些法师们有了一点了解。
圣人身边有左右两个**师。
**师一人一个大徒弟,被称为法师。
法师下面还有五个小徒弟,又被称为小法师。
这是为了方便区分,所以这样喊的。
但不区分的时候,统称法师肯定没错。
当然你要是暗暗骂秃驴,也没人管你,只要不被其他人听到即可。
若是听到了?
只怕会直接入狱。
跟这些人接触之后,才知道他们行事有多猖狂。
苏菀下意识想到那日想要破坏冬祭的人。
破坏冬祭,为了让圣人多留一段时间,但这冬祭其中一部分,又是和尚们负责。
所以这到底在针对谁?
苏菀也只是猜了下而已,对这些事并不感兴趣。
尚食司小厨房这边休息一会,就要开始炸菌油。
油也分很多种,更分味道重的,味道轻的,也有格外腥,格外香,反正各种味道用途,分成不同的吃法。
之前说过炒素菜用荤油,炒荤菜用素油,也是把油调和起来吃,味道会更好。
但素斋只有素油,滋味自然没那么香。
这样一来想要增加饭菜香味,就要从其他方面入手。
比如说香菇粉,便是用香菇来代替虾粉,鸡粉等等,同样都有鲜味,若有海带也不错,不过这到底只是调味品,什么芝麻粉,五香粉,沙茶粉都能用。
油却还是素油。
不过苏菀知道一个法子,却能让素油变香,那就是炸菌油。
用菌类在油里猛炸,让里面的汁水全都减干,这样出来的油便是菌油,带着蘑菇特有的鲜味。
别说做斋饭了,就算做普通饭菜,用菌油都不错。
而且为了今天中午的饭食,苏菀提前在炸菌油。
找来半斤菌类,又用了半斤无味的素油,再加上调色的少许酱油。
直接把洗干净的菌菇放到热油里面,看着菌类被炸干,味慢慢出来,再把菌类捞出来。
这会的菌菇也能炒菜或者做蒸菜吃,而里面的底油更是香味十足,直接放一旁用来炒菜,不管炒什么,都会非常鲜香。
旁边的李蓉蓉看了看炸过的菌菇,本体看着干巴巴的,表面却挂着油,心里一动。
果然,苏菀道:“若是用蒸红菜的法子来蒸这些菌菇,你看可以吗?”
自然可以!
这样炸过的菌菇,怎么看怎么像小酥肉,如此油滋滋的东西只要放锅一蒸,绝对好吃。
苏菀又道:“里面可以加点芋头,不要单独只蒸菌菇。”
苏菀说完,李蓉蓉眼睛更亮,是啊,里面还能塞点软绵的芋头,让芋头吸满汤菌菇汤汁,两样一蒸都渐渐变软。
菌菇的软是带着点韧性的软,芋头的软则是软绵的软。
这碗蒸菜,绝对能让人喜欢的不得了,吃起来定然有滋有味的。
别说苏菀了,李蓉蓉都发现这些法师们的喜好。
他们虽不能吃荤腥,却对有滋味的饭菜十分喜爱。
看看今天早上的茄子饼跟藕粥就知道了。
这次的菌菇蒸芋头,绝对会让他们满意。
李蓉蓉立刻动手去做,一点迟疑也没有,蒸菜她最拿手!
刚处理完事情回来的西右执掌,笑着看看苏菀,小滑头,不管谁跟她一起做事,都不会吃亏,还会很高兴。
这种能力,可不是谁都有的。
苏菀把菌油盛出来,已经在打哈欠了,但凡早上起得早,总觉得上午过的格外漫长。
好在没事还能听听冬祭的八卦。
今日是冬祭第二日,要先看祭祀典礼,然后赶在上午去左边山川坛,要山川坛要说的祭文可太多了。
要把天祥国今年发生的大事小情都念一遍。
虽说肯定有选择的讲,但听上一天,谁都觉得累,内阁,六部,御史台,皆要上前汇报。
苏菀看来,这大约就是天祥国年度总结报告会,会后还要总结归纳,更要展望明年。
其实确实差不多。
否则这祭祀也不会那样重要。
而这些事谢沛也会听到,等于大致了解去年天祥国发生了什么,心里大约有数。