陈彭年三人吃完凉粉才打包了几样凉拌菜离开，临走的时候那位陈老拉着卢瑟的手道，“老头子还会在这里叨扰一段时日，如果你有空可以来惠安县找我，县里那间医馆认识吧？我就在那里行医。对了，你之前提到的凉粉草，我也会尽快让人去收集，不过你说的那个什么产业链老头子还有些不太明白。”
卢瑟目送着三人，惠安县的医馆，就那么一家。
今天因为板豆腐等材料进价低了近三成，所以备货的时候多准备了一点，一直忙到申时时分方才休息。
除了一部分人在那里收拾洗漱外，小六子带着几个人已经在串铜钱了。按照七少爷的要求，一百文一串，也串了好几百串了，最后连绳子都不够了，只能先统计一部分。碎银银票那部分刘账房用自己的法子已经结算清楚，一共一百四十五两。
铜币除了分拣出来的这批统计完，再拆了线串剩下的那批。
“这一批现在算下来多少串？”卢瑟担心刘账房自己算半夜都未必能结束，于是，就站在旁边，“看我干什么？你们在串的，多少数报给我就是了。”
“七...七少...少爷，您猜猜看！”小六子已经傻了。
“我抽死你，我猜，快说！”卢瑟羊装要打。
“两千一百十三串。”小六子说完吐出一口浊气。
“那也没多少，才两百多两银子。别愣着，剩下那批也算出来！”卢瑟催促道。
周围众人都纷纷看向卢瑟，这是人说的话吗？才200多两银子，说实话，这里除了大少爷和刘账房，谁见过一天赚那么多银子的？
又过了一个时辰，剩下的那批铜钱也算了出来，共一千三百十七串，又是130多两银子。
加上碎银和银票所得，今天的毛利润超过了400两白银还多。
“这还得多亏和那陈公子同来的刘教谕帮忙，我可是看到了，就在他们身后可是站着一队府衙的差役，远远地看到他们三人进了我们的店，就没再敢过来！”刘账房那眼珠子店里的人都服气，硬生生从排队的队伍里找出来十几个第一天开业故意逃单的人，他口中的陈公子自然是陈彭年。
刘账房以为是刘教谕的出现震慑住了府衙的人，没来捣乱，也顺带着多了许多慕名而来喝豆浆的顾客。
用卢瑟的营销策略来分析，豆浆一碗两碗的不好带走，那他就得在店里喝完再走，那你一样喝豆浆了，不可能不要点点心，那么油条饼子必然不会少，顺带着凉粉这种新品就会有人去尝试。
而且多亏了泉州港，每天国内国外那么多商人来来往往的，这两天出现了一批慕名而来的晋商，这些人在家里就喜欢吃凉粉凉皮，到了南方怎么都不习惯，听说这里开了家小吃店又卖凉粉的，就组团来尝试了一次，回去就在同业商会里宣传了一番，今天二楼几乎是这帮晋商给包下了，平时凉粉从早到晚最多卖出几碗，多余的都是赏给了伙计们。今天可倒好，凉粉供不应求，临时做了一堆都卖完了。
美食这个东西是会传染的，周围都在吃凉粉，那些原本只是来吃炸豆腐的，就会被带动，就会也买了尝试，然后一传十，十传百，成为全国皆知的秘密。
有了刘教谕的那番话，又有他亲身试毒，加上那假沸的事情就是这家的大少爷卢琴揭破的，自然客人络绎不绝，整个泉州府现在只有这里能吃到安全的豆浆，真的是卖疯了。
坐在牛车上前往惠安县的陈老看向陈彭年道，“那个凉粉草如果弄好了，可以带活一地的经济，我记得没错的话，你们江西就有这种凉粉草，这个小家伙脑袋是怎么长得？有趣有趣，有生之年还能遇到这个小家伙，吾辈不孤！”
陈彭年的心思早就活络开了，虽说这凉粉草浙江一带肯定有，但是他还是倾向于江西。他本就是建昌军南城县人，自然见过这种植物。今天目睹了那些晋商对凉粉的喜爱程度，要是真的弄成了那小子说的产业链的话，想想就兴奋。
这个时候，几匹快马从北城进来，朝着卢家而去。
【作者题外话】：【修改错别字和语病】
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