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第46章 竹笋炒腊肉(2 / 2)

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没一会儿叶敬就出来了,叶二嫂在他身后边走边问:“杏花你要不要跟哥哥姐姐们一起?”

家里孩子都去了,唯独落下一个人多少有些不合适。

只是杏花却在屋里摇摇头,“我跟秀姐儿约好了出去摘果子。”

秀姐儿是黄老太的孙女,两人好得跟一个人似的,成天都在一起玩,叶二嫂也不拘着她们,毕竟女孩们能自由自在的日子也就这么一段时间。

得了杏花的话,叶瑜三人也没多待,带着小米去跟两个姐姐汇合。

桃花远远望见他们便招招手,唤道:“快来,我方才见许多人都朝着竹林走,要是去得晚了,嫩的春笋怕是要被她们摘完了。”

叶瑜加快步伐,几人碰面后,桃花领着他们走,“咱们家里可有不少东西都是竹子做的,小的比如竹杯竹筒,大的像是围栏之类的,而且竹林里有好多好吃的,有一种白色的竹菇,细细长长一根,虽看着不起眼,但味道相当好,还有一种长在竹根附近,长得像网兜,炖汤尤其美味。”

竹林生长的地方属于坡下,桃花和叶河先拄着棍下去,然后再转身接几个弟妹。

叶瑜被叶河扶着走下来,一进坡底就感觉阴凉之意袭来,他抬头一看,不知道生长了多少年的竹林遮天蔽日,据他体感,里面的温度要比外面低上五六度。

讲道理,外人可能觉得拔竹笋是件好玩的事,可是只要亲自体验过就知道这并不是轻松的活,有各种各样的坡,一个没踩稳就摔一跤。

林子里十分潮湿,时不时能听见虫鸣鸟叫,然而叶瑜却没心情欣赏美景,他十分手忙脚乱,连整齐的头发都被枝叶刮乱了,手脚上也全是泥。

好在一番辛苦是有回报的,尖锥型的竹笋直接堆满了两个背篓。

桃花直起身抹了把汗,把手里的竹笋扔进背篓里,感叹道:“是真不容易。”

叶河左手掰着竹笋,右手拿木头凿子用力往下挖,一下两下,直到鼻尖隐隐冒出汗珠的时候他才把竹笋拔下来,叹口气,“想想竹笋能做成的美食,也就没那么累了。”

叶瑜和叶敬两个人拔一颗竹笋,速度竟也不慢,很快装满了一个背篓。

而小米不时低头嗅嗅,找到竹菇和竹荪时就叫一声,杏花听到之后连忙赶过去摘下来。

实在累得不行,几人就先停了下来,叶瑜从背篓里掏出油皮纸包好的羊奶糕和水囊,跟兄姐一起分食。

叶河突然想到了什么,他转身从背篓底下拿出已经被压扁的红薯,讪笑道:“忘了我娘往里面放了红薯,咱们凑合吃吃吧。”

桃花杏花也各自掏出吃食分享,几人略微垫垫肚子便打起精神继续干活。

一直到叶瑜冷得打个寒颤,他们才罢手,互相搀扶着离开。

回到家,叶老太一看他们狼狈的样子,连忙接过背篓,道:“早知道你们肯定脏得不成样子,已经烧好水了,快去洗洗。”

叶瑜被叶母领走,全程不用自己动手,只需要把自己泡在木桶里,舒服得只想□□。

叶母看了看他肩上,发觉只是有些红,便开口说:“看来肩带上缝制的棉布还是有些薄。”

叶瑜羞涩的缩了缩,被她看到,笑着调侃,“你全身上下我哪里没看过,光屁股的样子我都看过,害羞个什么。”

“娘!”

“好了好了,我不说了,你自己泡一会,衣服给你放在炕上了。”

等叶母关门离开,叶瑜靠在木桶上泡了一会,这才换上干净的衣服走出去。

“把衣篓给我,你去帮奶奶剥笋。”叶母接过装有脏衣服的衣篓,指指院子道:“快去吧。”

叶老太此时坐在凳子上,脚边是一盆水,她正剥去竹笋的外皮将其放进盆里。

“不用来帮,我快收拾好了,宝哥儿你跟哥哥们一起背书去,尤其是你二哥,可得好好监督他,要是下次叶童生再来家里告状,可没他好果子吃。”

叶瑜见叶老太确实已经收拾得差不多了,便停了脚,从屋里拿出书囊,等叶河他们出来就坐进堂屋,一字一句地开始教他们。

“一而十,十而百。这句话的意思就是一到十是最基本的数字,然后十个一是十,十个十是一百,如今我们用的就是这样十进位算数法…”

伴随着叶瑜朗朗读书声,叶大嫂边切腊肉边感慨道:“宝哥儿当真聪颖。”

她手上的腊肉黄里透红,色泽鲜艳极了,切开后每一块肉都透明发亮,更是显得十分诱人,腊月里他们家熏制了许多腊肉,如今正用绳系好挂在灶房屋檐下,随吃随拿。

叶老太切竹笋的手一顿,“可别捧他,咱家孩子都是懂事的,不单单是他一人。”

婆媳几人略微聊几句话的同时,手上的动作并不停,很快就有阵阵香味传来,引得叶河背书也不专心,昂着脑袋往灶房看。

叶瑜卷起书本敲他一下,吓唬道:“赶紧背书,要是背不下来这一段,小心晚上奶不叫你吃饭。”

叶河恋恋不舍地把视线收回来,看着书上的字,叹口气,“这是字认识我我不认识字。”

另一边桃花也在教两个妹妹认字,听到他这话,恨铁不成钢道:“人都说书读百遍其义自现,你难道不会多读几遍吗?”

叶河闻言苦哈哈地笑了下。

也不知过了多久,叶母端着碗筷走进来,招呼道:“行了,收拾一下东西吧,天都暗了,先吃饭。”

“好诶,吃饭了!”

叶河积极地帮叶瑜把书放进书囊,然后拉着他们跑出去洗手,再回来的时候,炕桌已经被展开,上面各种食物正散发着香气。

一盘竹笋炒腊肉,一盘冬瓜肉沫(家里存的冬瓜太多,最近他们家天天在吃冬瓜),还有一盘小葱拌豆腐,都是大盘的,足够家里人吃。

至于主食,则是高粱米和白米混合的米饭。

叶瑜认为那道竹笋炒腊肉和小葱拌豆腐都是很好吃的,前者味道醇香,肥瘦相间,笋片一点都不老,吃起来脆生生的,咽下去之后唇齿生香;后者十分清爽,嫩嫩的豆腐和翠绿的小葱搭配在一起,是视觉和味觉的双重满足。

冬瓜肉沫则是叶敬最喜欢的菜,用勺子挖一勺跟米饭一起拌匀,细碎的肉沫把米饭都染得微黄,嗷呜一口连冬瓜带米肉一起放进嘴里,只要一会的功夫,他就能把一碗饭吃光,家里的冬瓜大多是他消耗完的。

叶老太吃饭的时候说:“竹笋和竹菇我都先收起来了,明儿给你们做汤喝。”

其实这两样食材最适合涮火锅吃,尤其是竹菇,只要稍微一烫就很美味了,吃的就是一个原汁原味。

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