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第十四章 掌握核心技术(1 / 2)

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满口焦香的鲜鱼味,灿雪口中的唾液迅速分泌,她满足的表情不需要多说,许氏从容地夹了一块鱼肉放进嘴里,皱眉咽了下去。

“味道不错,就是还是有点松子的怪怪的气味。”许氏看来对这盘鱼肉没有那么抗拒了。

灿雪又夹了一块放进嘴里,果然,里面还是有一点余下的怪味。唯一的解释就是活泉份量太少了,只有鱼身的一点点泉水,不够吸收消减掉那些气味。

待许氏母子睡下,灿雪进了空间。

她养在盆里的那条鱼已经长到十五厘米左右,现在仍在水里欢快地游来游去,她此刻已经是见怪不怪了。

取出两只准备好的壶,她灌满后就出了空间,走进来厨房。

油和水不相容,而这活泉的成分复杂,她用实验室里那些烧杯试管能分离出来的有效物质实在量太少了,还不如直接在锅里蒸发掉。

她决定按照比例来混合一下试一试。

冷水下锅,加上油,满满熬煮,水慢慢蒸发,再尝一下油的味道。她想用最少的活泉达到满意地效果,从开始的一比一慢慢地将盛活泉的容器由碗变成杯子。

油灯发出黑灰色的浓烟,她被熏的眼泪直往下掉,灶里的柴不能添多也不能太少,不然水油一开,水炸的到处都是,她的胳膊上脸上不小心都炸出了七八个泡了,厨房太小,躲闪不及。

三杯水,两碗油的比例是最好的。做完这些测试,油已经都被去除了异味,现在只剩一股松子的清香。

将油放冷,又洗了一个大瓦罐将油放好,封住。做完这些灿雪又累又困,脸上两个大泡,手臂上也有几个,疼得她直咧嘴,用活泉水擦了一下,感觉好些了。匆匆洗了一下,她才跳上床去休息。

醒来的时候,天已大亮,许氏母子不知所踪,起床后,桌子上放了一盘炸鱼,脆香脆香的,她直接干掉一整盘。

生意经又在脑里噼里啪啦地算开了。

睡饱吃好后她精神饱满地出门去找许氏,刚出门走来没多远就见许氏母子一人背着一筐松子回来了。而这次她们背的还是剥好的松子,比上次几乎多了三倍。

“小雪,醒了?睡好了没?见你睡得香,不忍吵到你。”许氏满脸兴奋地小跑着过来,“你知道吗,今早我一醒来,满屋都是股子油香味,你昨天加工了的吧。”许氏嗔怪着问道。

“您做的炸鱼真好吃,我全吃完了。”灿雪满足又夸张地拍了拍肚子。

“所以啊,我和羽飞又采了这么些松子回来了。”许氏神采奕奕地回头看了一眼累的满头大汗的儿子,“好多人有钱也买不到油呢,我想好了,等我们卖了油,再在这里盖一小间房,专门给你住,委屈你了。”许氏对着墙根比划了一下,满脸笑容的样子似乎马上就能拥有一大笔能建得起房子的钱了。

“还没有到卖油的时候呢姨母。”灿雪眼睛滴溜转了一下,“想要将油卖出去,得先卖点其他东西,比如您今天做的这个炸鱼。”

“卖炸鱼?”许氏思忖道。

“是的。”灿雪坚定不移地点头,“她们几乎没有吃过炸鱼,也没有吃过松子油,但是鱼她们吃过,不担心,贸然卖油我担心她们一时半会不能接受,我们也才刚开始吃上呢。”

“行,反正咱们以后油多,田里的鱼也多的很。”许氏虽然同意灿雪的做法,但是她的表情告诉灿雪,她并没有完全听懂她说的这些道理。

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