魏进忠自打来了南方,口味忽然变得清淡起来,全因苏州有不时不食之讲究,起初还觉得不错,可久而久之,就觉得寡淡,他还是喜欢重口味的大口喝酒,大块吃肉那爽劲。
“秋天,正好可以补一补、贴一贴了……”魏进忠正暗自琢磨补什么贴什么,忽然又想起临清的烧鸡,记得那次,同徐上海和西洋人那回,就是在临清他的衙门里,三人烧鸡就酒,吃了一个下午,那叫一个爽。
“啧啧,老子咋又想吃烧鸡了勒?”一想起那烧鸡的扑鼻香气,他忍不住口中流出了哈喇子。
“小邴,小邴……”
稍顷,邴小弟走进院子,“魏爷,您有事?”
魏进忠想了想,问道:“朱灵均那小子在做啥?把他叫来。”
“是,卑职这就去。”邴小弟应下。
“回来,”魏进忠又把他叫回,“你再去问问他,苏州这地哪家烧鸡好吃?”
“行勒。”
阳光明媚的午后,
魏进忠倚在院中的湘竹塌上,竟睡了过去。
睡梦中还做起了美食梦——他梦见了飞鸡,上一刻,一只只鸡展翅翱翔天空,下一刻,翱翔的飞鸡就进了大锅。大锅里全是各种香料,还咕嘟咕嘟冒着香气……
“嗯,真香……”
“魏爷?魏爷……”
魏进忠闻到一阵浓郁的香气,正自疑惑,随后睁开了眼睛……朱灵均正笑嘻嘻的看着他。
只因那股香气实在诱人,他的眼神四下找寻,很快发现朱灵均提了一只大食篮,而香气就从食篮里飘出。
“魏爷,正宗临清烧鸡,”他笑着道,“来趁热吃,凉了就没烧鸡的风味了。”
魏进忠一听大喜,真是想什么来什么:“奇也!闻着是那味!没想到苏州竟也有临清烧鸡卖?”
“嗨,以前是没有的。这呢,还多亏翁家人。”
“怎么说?”
“听说是翁少山夫人爱吃临清烧鸡,特意带回了鸡子就养在西山,还专门建了一座鸡场。”
魏进忠恍然道:“哦,原来苏州竟也有鸡场?在西山哪里?”
“就在西山甪头,”朱灵均回道,“翁家人重金求得烧鸡秘方,又在西中市开了一间烧鸡铺,每日只卖五十只,先来先得,俏得不得了。”
“嗯,看来赘婿不是白当的。”
“小的去那烧鸡铺,他们本来早卖完了,又逼着师傅徒弟现做了三只。这不,还热着呢。”
魏进忠十分高兴:“灵均啊,来做下陪俺喝两杯,烧鸡就酒,绝配。”
“求之不得啊,魏爷!”朱灵均也顺势坐下。
很快,两人烧鸡就酒,吃得嘴角流油,也不讲究那许多。酒是金茎露,可比女儿红有劲道,朱灵均有些不胜酒力,没喝几杯就上了头。
他涨红着一张脸道:“魏爷,小的今日来,正好还有事与您商量……呃……”
“啥事啊?”
“呃……就是呃……小的那钱庄,日日升,想请魏爷您入股……”