杜秀青缓步走过去,只见墙面上挂着一幅很大的山水画,远看那山水,雾气蔼蔼,流水潺潺,犹如真的一般,惟妙惟肖,山间树木,茅屋低垂,牧童骑牛,好一幅闲适的田园野趣!远看,真
是一副绝美的国画精品。可是,走进才发现,这并不是画在纸上的,而是雕刻在陶瓷板上面的!这么细腻的雕工,这么精美的色彩,都是雕刻后细细描摹上去的,但是却和中国画一样,层次
分明,水墨晕染得恰到好处。
“这也是一副精品吧?”杜秀青看着这幅画问道。
感情这房间里,每件东西都是宝贝啊!
“是的,这是海州的一位工艺美术大师用雕刻的技法来重现国画的美丽。很让人惊叹,我收藏了几幅作品,这幅是唯一挂出来的作品,我觉得很有收藏的空间。它比国画更能流传久远,保存
得好,千年甚至万年,哪怕是埋在地底下,它都不会变,还是这么漂亮!”钱密说。
“真是惊叹于这些人的创新和工艺啊!”杜秀青感叹道。
环视一下墙面上的装饰格子里,还摆放着一些陶塑的人物,那神态也是惟妙惟肖的。
果真件件都是宝贝!
“杜书记,请!”钱密待杜秀青落座后,请杜秀青品尝第一道菜:红炖鱼翅。
这是一道汤品。
杜秀青尝了一口,感觉爽滑细腻,口感非常好。
“不错,感觉很好,清淡而又可口。”杜秀青说道。
“对,这就是海州菜的特点。”钱密说,“海州菜就是注重色、味、香、型、器、酱,具有清、淡、鲜、嫩、巧、雅等特色。这道红炖鱼翅,是海州菜里面的精品上品,选料考究,需炖六个
小时方能出锅。”
杜秀青这才低头再看了看自己跟前的这碗橙红色的汤品,原来是鱼翅!真是差点把这道菜当成粉丝来吃了,简直是暴殄天物啊!估计这小小的一碗鱼翅,就得好几百人民币吧!海州菜很上档
次,但是也是最高档的消费。一般招待最尊贵的客人,才会选择海州菜,这也是众所周知的。
钱密拿起桌上的公筷,给杜秀青夹了一块鹅肝。
“这道菜是海州的卤水拼盘,卤鹅卤鸭是海州人最常吃的,但是这里面的卤鹅肝,却又是卤水里面的上品,这类鹅,只产鹅肝,鹅肉是不好吃的。您尝尝。“钱密说道。
杜秀青看着这块肥大的鹅肝,无法想象一直鹅怎能有如此大的鹅肝?这似乎与普通的鹅相去甚远。
杜秀青夹起来吃了一口,感觉很是滑腻,却又尝到了一种酸酸的味道。
她看到钱密也给胡国成夹了一块,放在旁边那个小碟子里蘸了一下,看那个小蝶,估计里面装的是食醋,难怪有一种酸的味道。
“杜书记,海州菜啊,主要以海鲜为主料,”钱密看着服务生端上来的大龙虾说道,“这是一道清蒸大龙虾,肉质非常鲜美,您尝尝!”
只见桌上一个大大的长形的盘子里,放着一只完整的大龙虾,下面垫着嫩绿的生菜,那龙虾看上去似乎还是活的。
杜秀青不敢下箸。
内地人少吃海鲜,对于这样一只庞大的龙虾,杜秀青觉得看着倒是一种享受,而真正要吃,却是不知从何下箸。
钱密再次起身,拿起公筷,为杜秀青选了一块上好的龙虾肉,并且在旁边的小碟子里蘸了蘸,然后放到杜秀青的碗里。
“我们老广吃这样的龙虾,更愿意吃虾生,现杀现吃,蘸着芥末,那个爽劲儿啊,美味无比!”钱密说,“今天吃的是蒸熟了的,我想两位领导可能吃不惯虾生,只有老广什么都敢吃,呵呵
。”
杜秀青笑了笑说:“据说老广是天上飞的除了飞机不吃,地上跑的除了汽车不吃,其余什么都敢吃,真是冒天下吃大不讳啊!”
“钱总啊,你今天这一番知识的普及,对我们这两位土老帽来说,可是大开荤戒啊!下次我要嘴馋了,直接奔金自尊来解馋得了!”胡国成笑着说道。
“那我欢迎还不及呢?金自尊啊,随时恭候两位领导的大驾光临!”钱密笑着说。
服务小姐又端来了菜,大大的一盘,白绿相间的八卦图,看不出这是什么菜品。
“海州护王菜,请慢用!”服务小姐报完菜名就撤了出去。
“护王菜,这个名字挺有意思!”杜秀青看着一盘像蔬菜羹似的的汤菜,看不出有什么特别的,要说特别,就是两种颜色做成的八卦图很特别。