后厨是分里外间的。
外间屋里有三个穿着白色厨师服，带着白帽子和口罩的中年妇女，正在熟练地捏着包子褶。
旁边立着两个大蒸箱。
牛老板带着众人走进里间屋，这里有两个很大的冰柜。
操作台上放着菜刀、斩骨刀等好几把刀。旁边有几个特大号的盆子，里面有各种不同的馅料。
最右边有一个大塑料盒子，里面是配包子的蘸酱。
走到其中一个冰柜前，牛老板不说话，伸手从里面拽出半扇猪肉，“哐当”一声扔在了操作台上。
他指着那大块猪肉说：“看看吧！那是什么！”
当看到猪皮上确实印着“肉检验讫”四个紫色的字，还有几个数字和英文字母，颜色跟刚才那块碎肉上的一模一样。
李小建捏了捏下巴，不出声了。
“你们这些年轻人哪，真是应了那句老话——没吃过猪肉，还没见过猪走！看仔细了，那紫色的，是不是肉皮上盖的检疫章？”
陆烬看了看牛老板。此刻，他正用一种鄙视的目光盯着李小建，嘴角挂着一丝嘲讽的笑。
李小建不甘心，也不管牛老板同不同意，把两个冰柜都打开了，翻腾着找了好半天。
然而除了猪肉，真的什么都没有。
牛老板阴阳怪气地说：“小伙子，你真以为自己发现了一桩碎尸案呢？我看你是有点那大病！”
李小建脸上红一阵白一阵的。