“啥车间门?”
“做卤肉还需要车间门?”刘桂花和孙兰香,李晓梅,全都一头雾水的看着卫孟喜。
今天,是他们搬新家后第二天,卫孟喜给两个店同时放假两天,顺带把三个得力下手给召集过来,名义是来新家里吃顿饭,其实也是想听听大家伙的意见。
“对,我打算扩大卤肉生产规模,最好每天能出个三四百斤。”
李晓梅咋舌,“卫姐,咱们现在的销量已经达到顶峰了,再多怕……卖不出去。”
“就是,这肉也是要成本的呀小卫,天气这么热,搁家里会坏的。”
孙兰香没独自卖过货,但在她专注的业务上,她也有话说,“咱们洗出来的下水没地方放了快,锅灶也不够用了呀。”
现在三口大铁锅,几乎是没一刻停歇的,锅碗瓢盆也快不够用了,要是再扩大规模,那洗出来的,卤出来的,已经没地方放了,总不能扔地上。
卫孟喜点头,“你们考虑的都对,但咱们可以解决,先说兰香这边,我打算建一个初步的卤肉车间门,能集清洗、卤煮、存储于一体,不够的家什咱买就是。”
“至于桂花嫂和晓梅担心的销量问题,我打算出去跑一段时间门的业务,拓宽销售渠道,不一定要在咱们自己的店里卖,可以把卤货直接送到别人的饭店,食堂,或者客户家里。”
市委招待所的例子,给了她很大启发。其他地方不像钱寅有刘香开道,但跑业务嘛,她上辈子也干过。
其他人听得一愣一愣的,倒是李晓梅反应快,她们家是百货起家的,对采购销售这两块都很熟,“成,我觉着这主意行,到时候我跟卫姐出去跑,店里让我妈看着。”
李母经历过刚开始那段时间门的消沉和抗拒之后,这小一年的时间门里跟着闺女忙进忙出,打扫卫生,清洗锅灶,晓梅不趁手的时候还主动帮着卖卤肉,也是个熟手了。
卫孟喜现在把房子租给她们住,按照正常市场价格收取房租,同时给她们俩人都开工资,晓梅的多些,算上提成一个月快一百五了,李母没提成,但也开到五十了。
“行,具体的咱们过几天条件成熟了再商量。”卫孟喜怕自己记不住,拿小本子记下,又问,“兰香你这儿有什么困难没?”
现在,她已经不直接管理清洗工作了,而是把孙兰香提成小组长,让她看着这项工作,每个月也能拿到**十块。
“没,没啥,就是上次矿后勤处的郝副主任说的问题,好在他现在不当副主任了,也管不到咱们。”
郝中军因为拿了康敏好处,将这祸害招进来从而埋下隐患的事,已经被一撸到底开除了,倒是全程没有参与的姚永贵躲过一劫,只是背了个管理失察的处分。
郝中军被撸,卫孟喜却并不高兴,“污水处理的事,咱们还是得重视,前段时间门忙搬家,我给忽略了,明天我就上区里的污水处理厂和环保局问问,该怎么处理。”
因为每天洗下水,排出的污水量很大,气味确实不太好闻,窝棚区一直没有正规的排污管道,都是靠门前一条臭水沟,家家户户生活废水全往里头倒,最终流向矿区的另一边,跟煤矿污水一起处理。
这是以前,春节后不知道是谁去后勤处举报,说美味卤肉店的污水一直恶臭难闻,严重影响到大家的生活质量,要求矿上出面整治。
矿上看在陆广全的面子上,罚款啥的不至于,但说是肯定要说的,卫孟喜也尽量让煤嫂们把污水挑到远处去倒,增加了工作量,也涨了点工资。
但姚永贵都没说啥,郝中军这副主任却蹦跶得厉害,一会儿说她造成了环境污染,要向矿上交卫生费,卫孟喜也倒是没拒绝,最后汇入矿区的,这本来也是她占了便宜,交点钱她也愿意,谁知郝中军可真敢狮子大开口,一来就要一千块。
还是每年一千块,只要美味卤肉店开着一天,这钱就跑不了。
卫孟喜差点没把他轰出去。
她一气之下干脆就不理了,有本事你来咬我啊,反正她都已经把污水挑到两公里以外的地方倾倒了,看他还能怎样。
郝中军也是够闲的,每隔十天半个月总要往店门口去一趟,名义上是催缴卫生费,不知道的还以为是债主,卫孟喜一直忙着没空搭理他,他这不一下子就把自己蹦跶进锅里了嘛。
但卫孟喜并未就此轻视污水处理问题,长期以往,门前臭水沟也会变臭的,她得防范于未然。
“得吧,大家都别苦着脸了,该玩先玩会儿,我先去把饭做上。”
昨天搬家也没大办,因为矿上两个月前才出了安全事故,太高调不合适,他们就只宴请了比较亲密的几家人来暖房,陆广全这边就是张劲松杨秘书姚永贵和许军徐良仇大叔,还有他们勘探队的队员,以及以前519宿舍的众人,卫孟喜这边就是邻居和刘香一家。
孟舅舅那边倒是去了电话,但孟舅舅说菜谱已经有眉目了,现在正是关键时刻他不想离开朝阳县,等过几天菜谱的事搞定一定会来看看他们。
有他这句话,卫孟喜就放心了。
至于菜花沟的婆家和县里的娘家人,卫孟喜已经断联了,有益身心。
倒是金水村她也请了几位德高望重的长者,书记,村长,妇女主任民兵队长和会计,一个也没落下。
卫孟喜本来还担心她三月里拒绝廖美娟塞人的事,会不会让高三羊不高兴,结果老人家直接带着一家老小全来了,也算是给她撑场面,热闹不少。
昨儿热闹着,刘桂花和众多煤嫂撸起袖子就来主动帮忙,像在老家村里一样,谁家有个红白喜事只要叫一声,老婆子小媳妇儿的都来帮忙,忙完客人大家也很有眼色,随便吃点就回家了。
卫孟喜都没来得及好好款待她们,今天单独小聚,肯定是要好好吃一顿的。
而且,她不许谁帮忙,来玩就要让人家玩,她自个儿做。
自家就有的卤味不必说,酸萝卜老鸭汤,回锅肉,小炒肉,糖醋排骨,自然还有人见人爱的硬菜之王红烧肘子。再随便炒几个时令蔬菜,要整治三桌饭菜也不难。
主要是现在的厨房好使,既有烧柴烧煤的土灶,也有烧蜂窝煤一天二十四小时不断的炉子,陆广全还装了两个煤气灶,说以后金水煤矿的气肥煤正式开展后就能用上煤气了。
当然,这其中的各种加工处理灌装啥的,卫孟喜不懂,她只知道肯定不是直接用的,等能正式走进矿区老百姓的厨房,不知还要等多少年呢。
厨房大了,餐厅宽敞了,煤嫂们搂着孩子,搬个小板凳坐院里,再来上一壶浓茶,那小日子别提多舒服了。
“小卫以后可享福啦,这么大的房子住着,宽敞,明亮,还干净得小花园似的。”新房子是开放给煤嫂们参观的。
一楼正对大门的是客厅,有软软的长长的沙发座,漂亮的茶几,一整面墙上孤零零的贴着一张奖状,听说是电视机还没排到队,过几天等电视机买回来这客厅可就气派得没边儿了。
客厅左边是厨房和餐厅,各式柜子摆放得整整齐齐,别提多干净了。右边是杂物间门和洗衣房,专门放着那台昂贵的洗衣机。
大家顺着楼梯往上,二楼从左到右依次是那姓苏的老大娘和五个娃的房间门,一人一间门,装修得可亮堂了,又白又干净,大窗子还能看到背后的金水山,那风景绝了。
三楼则是小卫小陆的房间门,还有两间门书房,孩子们的游戏房,就连客人住的房间门也有两个,看得煤嫂们咋舌不已。
“小卫这日子,地主老财也不过如此吧。”
煤嫂们想到她们还住在低矮的窝棚里,心里就唏嘘,羡慕是有,但嫉妒不至于,因为很明显,人小卫的好日子是自己苦出来的,每天来来回回那自行车,她们又不是看不见。
她们靠在电线杆上聊闲的时候,小卫在洗下水。
她们吃完饭睡午觉的时候,小卫在灶台上烟熏火燎的卤肉。
她们都睡了,小卫还在看锅里的卤肉,几乎没睡过一夜整觉。
吃得苦中苦,方为人上人,小卫用自己的实际行动证明了这个亘古不变的道理。所以大家更多的是佩服,看着崭新的大房子羡慕两句,也就乖乖下楼来。
“这都是些什么花呀,咋这么好看?”有人指着院墙脚一丛丛浓艳的红色花朵问。
“我也第一次见,比张书记家院里那些好看。”
说起张书记,大家伙都来劲了,小声议论:“矿长都被处分,降成副矿长了,咋他还纹丝不动呢?”
“有人呗。”
但张劲松历来温和,待人也很客气,煤嫂们自然喜欢他胜过凶神恶煞的李奎勇,他能保住书记之位,大家伙还是高兴的。
“那矿长谁来当啊?”
付红娟努努嘴,指指市区方向,“听说是杜局长。”
有的人不解,“这局长来当矿长,那可是高升了啊,咋听说还是处分了呢?”
这个付红娟耳濡目染还是懂一些的,“你外行了吧,矿务局局长那是管着好几个大矿呢,不仅金水一家,就像皇帝一样,现在来下头当金水矿的矿长,名义上管的人更多了,但其实就是被流放边疆的意思,皇帝做不成咯。”
这生动形象的解释,大家全都“哦”一声,表示懂了。
“那你说他跟原来的李矿长比起来,谁更好?”
付红娟摇头,“这谁知道啊,新官上任还有三把火呢,看他烧成啥样呗。”
糖果随便吃,瓜子随便嗑,茶水随便喝,就是过年,煤嫂们也没这么自在过。很快,众人的话题又转移到这场事故的另外几个“受益者”身上。
“李秀珍真去灯房上班啦?”
“可不是咋的,我都看见她那身新崭崭的工装咯,得意死她。”付红娟哼一声,“以后人家就说吃供应粮的人了,更加看不上跟咱们煤嫂打交道咯。”
要说不酸那是不可能的,曾经一样的煤嫂,这差距瞬间门就拉开了。她要是像小卫一样,用自己勤劳的双手和汗水苦出来的,大家伙还真佩服,但投机取巧得来的工作机会,大家就是单纯的酸,单纯的鄙视。
卫孟喜在厨房听见,很想告诉她们,没工作也没啥,因为以后端铁饭碗的也比不上下海经商的,做生意一年赚的可能是上班一辈子也挣不到的钱,在这个黄金时代只要把握住机会,改变命运其实没有那么难。
但她现在规模还不够大,也不敢给大家伙画大饼,犹豫一下还是没说。
等到真能让煤嫂们都来上班的时候再说吧,不然给了希望又失望就不好了。
“对了,小秋芳出院没?”
“早出了,是张毅去接的,把他老娘也给接回来了。”
众人露出一副“有好戏看”的表情,谁不知道李秀珍跟老婆婆不对付啊。
“但话说回来,张毅他妈也算不错了,谁家老人都不喜欢孙女,老太太能去医院一把屎一把尿的照顾小秋芳……亲妈都还嫌麻烦,懒得去呢。”
张秋芳伤得很严重,在市医院抢救了一天,昏迷了十几天才醒,醒了也不会说话不会动,只一双眼睛能眨巴眨巴,别说吃东西,连大小便都不能自理,得专门留个人照顾才行。
张毅别的地方混账,但对这个小闺女倒还有两分真感情。昏迷的时候,大夫说很可能成为植物人,征询他们意见,李秀珍说她没时间门照顾,要不就不抢救了,送回老家给她奶看着吧,能活到哪天算哪天。
还是他极力坚持继续治疗,钱不够他去找矿上要,在他看来这是煤矿安全工作失职,家里只用出小头就行……终于皇天不负苦心人,昏迷半个月后眼睛能动了,又在张奶奶的细心照顾下,现在能出院了。
“人是回来了,但我咋觉着这孩子跟掉了魂似的,眼睛里的神采没了。”
“我看也是,以前每天都要打把伞的,现在大日头晒着也傻傻的,只会玩泥巴,不知道去荫凉处躲躲太阳。”
大家都唏嘘不已,这孩子真是被撞傻了。
***
张秋芳傻没傻,卫孟喜不知道,倒是苏大娘好像魂还没回来。
自从那天回来以后,她就总是出神,很多时候都是看着狗蛋虎蛋兄弟俩出神,那眼神……直勾勾的,要不是知道她的人品,卫孟喜都要怀疑,她是不是想拐走这俩小子。
这种不对劲是从那天俱乐部事故开始的,好像就是孩子们给兄弟俩扔零食,他俩坐在窗台上,两条小腿光溜溜的晃荡着。
三月天还不算很热,但兄弟俩没有多余的裤子穿,所以卫孟喜还记得,那天他们穿的是去年侯爱琴送来的大短裤。
一整个冬天都没机会穿,那天终于能看表演,就跟过节一样开心,肯定是要穿“新裤子”的。
“想什么?”陆广全不知道什么时候已经洗好澡,进屋了。
卫孟喜赶紧把头发擦干,“大闺女接回来了吗?”
今儿是周天,早上卫孟喜上书城的时候把她送到省艺术团,等货送完,又准备好一天的货之后,她去艺术团门口等着接闺女出来,吃完中午饭再送进去,下午她要在家看书学习,就让陆广全自己骑摩托车去接。
来回也就四十分钟,这烧油的就是不一样,快。
“回来了,在楼下喝牛奶。”
条件好了,孩子都是一天四顿的吃,光牛奶就要喝两顿。最近练舞练得勤,卫雪老说脚疼,卫孟喜担心是营养跟不上,缺钙,每天换着法的给她补。
当然,牛奶还能安眠助眠,陆广全恨不得孩子们现在就睡觉,他都快憋疯了。本来小两口都商量好的,搬新家就能在一起,结果呢,这五个崽搬过来第一个晚上说不敢自己睡,一定要挨着妈妈,毕竟也才六岁的孩子。他是赶不走,骂不得,只能在隔壁房间门熬了一晚,今天崽崽们终于答应男孩跟男孩睡,女孩跟女孩睡了,他就早早的洗好澡,等着。
卫孟喜想笑,“美得你,这么早叫白日宣淫,懂不?”
陆广全耳朵一红,这成语他知道,但好像不该这么用。
卫孟喜也不知道为啥,以前看他就是个长得好看的男人,最近居然发现他不仅好看,还有点点可爱,嗯,不多,也就亿点点吧。
陆广全的眼睛都快长她身上了,此时居然破天荒的感受到妻子的热情,立马搂着人就往床上推。
这张床是从窝棚里搬过来的,虽然不够新了,但却是二人真正意义上的新床,婚床。质量过硬,人倒上去都不嘎吱一声,就是小陆同志太激动,甩衣服的时候手在床头上重重的“碰”了一下——麻爪了。
卫孟喜看他疼得龇牙咧嘴,没忍住笑,“心急吃不了热豆腐啊小陆同志。”
“不许叫我小陆。”男人恶狠狠的抗议。
“为啥,别人叫得我就叫不得?”
“你不一样。”男人甩甩麻爪的胳膊,缓过劲来干正事。