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第26章 羊肉串和肉酱面(1 / 2)

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阿芙洛和丝卡蒂离开越霜城已经快一周了。

虽然对于青禹一直很期待,但是阿芙洛也确实没想到小楼传送到的第一站就是青禹。

虽然并不在青禹国最繁荣的长安城,也不在四个大主城附近。阿芙洛先是出门在附近的梨花镇上逛了一圈,才知晓这里是四主城中岚城管辖下的一个镇子。如果要去岚城,坐牛车要坐上一整天。

当然对于阿芙洛来说这点距离不算什么,却还是有些麻烦。索性很多东西在梨花镇上都可以买到,也就没去岚城逛了。

来到青禹的第一件事,阿芙洛先去粮铺买了大量的稻米。

没办法,除了青禹国,鲜少有别的国家会吃稻米作为主食。而青禹国也只有南面的岚城、露城会更偏爱稻米,北面的曦城据说大家吃的都是面食。

也难怪,阿芙洛稍稍看了一下地图。整个青禹国的地形南方多河流和山地丘陵,虽然不知晓气候如何,应当也是比较适合栽种水稻的地方。

除了稻米,还有豆腐、豆皮之类的豆制品。黄豆和绿豆阿芙洛囤了不少,保证哪怕是以后传送到了别的国家,想吃的话也可以自己做。

最令她欣喜的是,在药铺里,阿芙洛找到了许多想要的香料。像是白芷、丁香、山柰之类的。还有安息茴香,也就是孜然。

上次在越霜城,多维尔找来的那个厨师的烤全羊用到了孜然,阿芙洛就知道这个世界肯定是有的。不过她以为还要去西国寻找,没想到能在青禹就买到。

不过药铺的分量也不多,那个白胡子的坐诊医师怎么说都只肯卖给阿芙洛一半。

“安息茴香在我等小地方可是稀罕物,散热止痛、理气调中。姑娘若是一下子买完了,老朽可难办了。”

没办法,阿芙洛也只能道歉作罢。还好要用到孜然的菜色也不是很多,如果要囤货也只能等什么时候到主城去了。

药铺逛一圈,阿芙洛也看出来了。青禹国的普通人医疗方式类似于上辈子的华国古代,只是因为魔法的发展影响太大,所以并不是很完善。对于药用的植物应用也差了许多。

像是八角花椒草果这些东西她没能找到。

毕竟如果是难以医治的病症,大家都可以去光明教会找光明牧师。

另外的食材,像是腊肉、火腿,阿芙洛找了镇上的屠户联系了几家农人,向他们购买自家腌制的。阿芙洛出手就是用金币来换,大部分人家也很乐意卖给她。

阿芙洛还额外给教她制作方法的阿婆多的一袋子金币。毕竟授人以鱼不如授人以渔,这些东西吃完了阿芙洛也可以自己尝试制作。

要说青禹国是真的遍地都是食材。梨花镇外有农户种了大片的荷塘,虽然还不到莲藕莲蓬成熟的时节,荷花也还没有开。但荷叶是好东西,用它制作的美食也不少。

小楼在的林子西面有竹林,竹子在青禹的用处极为广泛,但鲜少在大陆别的国家见到。此时正是吃春笋的季节,附近也有许多农人家的孩子来这边挖笋。

林子最深处的湖里黑鱼极为肥美。黑鱼又叫乌鳢,是非常凶猛的肉食性鱼类。但肉质鲜美,营养丰富,前世的世界中还认为乌鳢肉可祛瘀生新,生肌补血。

抛开别的,黑鱼肉是真的香。阿芙洛过来之后每天早晨都要过来捞上一网新鲜的黑鱼,还在百味屋的菜单上加了水煮鱼这道菜。

至于那条占据了湖边的中阶白蟒,每次阿芙洛来都和孙子似的躲起来,根本不敢露头。阿芙洛也懒得出手和这种小东西计较,捞了鱼就走。

水煮鱼虽然叫水煮,但是制作方式和水煮肉片一样,是味道很重的菜。黑鱼处理干净过后需要片成薄片,然后用葱姜水还有料酒抓匀腌制一会儿。等到腥味去除,再放入锅中烫熟。

用来烫熟鱼肉的汤底也有讲究的。要事先将豆瓣酱和葱姜蒜等炒香出红油,再加入开水。用盐和酱油等调味之后把渣滓都捞出来,才能充作汤底。

最后捞起来的水煮鱼表面还要加上用油炒过然后切碎的“刀口辣椒”,泼上一勺烧的冒烟的热油。

如果不是在青禹,能买到酱油豆瓣酱这些东西,这道前世家乡出名的菜色还真不一定能做出来这个味道。

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