经过休整的六个人意气风发的出发了！三个小时后，车辆进入了陕西地界。陕西历史悠久，是中华文明的重要发祥地之一，上古时为雍州、梁州所在，是炎帝故里及黄帝的葬地。西周初年，周成王以陕原为界，原西由召公管辖，后人遂称陕原以西为“陕西”。陕西自古是帝王建都之地，九个大一统王朝，有五个建都西安（咸阳），留下的帝王陵墓共79座，被称为“东方金字塔”。
榆林市位于陕西的最北部。榆林典型的大西北风景，大气，历史底蕴深厚。主要风景有：钟楼，新明楼，吴堡古城，红碱淖风景区，归德堡桥，古银州摩崖石刻，榆林学院，库图克台彻辰洪台吉墓，青云寺，金刚寺，西夏罗兀城遗址，榆林城郭。
说实话，洋芋擦擦，炸韭饼，圪凸，荞剁面，炖羊肉，清涧韭盒，清涧油糕等这种饭菜也还不错，不过对于六个人来说也是没有办法的问题。有人愿意吃青菜，有人愿意吃海货，但是这个地区它没有！所以，走在外地，你必须有一个强大的胃，适应能力强的胃口。每一个地方都有自己的特色，每个地方也都有自己的饮食习惯。要想在短期的时间里完全的适应，确实有点难度。只要你怀有一颗猎奇之心，你会发现许多意想不到的美味。
吃吧午饭，李东旭开车向延安出发。车子走了近五个小时，终于来到延安地界。
革命圣地延安市位于陕西省北部，地处黄河中游，辖1区12县，土地总面积3.7万平方公里，总人口219万。是国务院首批公布的历史文化名城，全国优秀旅游城市和爱国主义、革命传统、延安精神三大教育基地。
延安属于暖温带，气候较为干燥，早晚温差较大。延安矿产资源丰富，是煤炭，石油，天然气，紫砂陶土的多产地区。是中国石油工业的发祥地，大陆第一口油井位于我市延长县，石油开发已有百年历史。延安土地辽阔，光照充足，是世界最佳苹果优生区，苹果、红枣等农产品品质优良，享誉海内外。“延长石油”、“洛川苹果”均被授予中国驰名商标。延安人文旅游资源独具特色，发展旅游业具有广阔前景。以中华民族圣地黄帝陵、中国革命圣地延安、黄河壶口瀑布、黄土风情文化为主体的旅游资源驰名中外，陕北民歌、陕北大秧歌、安塞腰鼓、农民画、剪纸等民间艺术久负盛名，是西部地区独具魅力的旅游胜地。市内有历史遗迹5808处，革命旧址445处，珍藏文物近7万件。
六个人来到市区，刚一下车，一种厚重的历史感扑面而来。这是一座英雄的城市，走在延安的街道上，无论是脚下还是头顶的蓝天白云，都让人有一种神圣的使命感。在这片热土上，曾经谱写了无数的可歌可泣的感人故事。人民一定会铭记这座城市的，延安也会永载中华民族的史册。
延安市红色之旅的必游之地。延安主要景点有革命旅游景点如延安革命纪念馆、延安枣园、杨家岭轩辕庙、王家湾革命旧址、瓦窑堡革命旧址、南泥湾革命旧址、延安新闻纪念馆等，史学价值很高。在这些旅游景点，可以看到很多革命烈士和早期领导人的生活故居，了解他们的工作情况如何，让人仿佛亲临了当时的历史环境与其共同商议国家大事。
除了革命旅游景点，延安有很多其他著名的自然和人文景观，比如壶口瀑布、宝塔山、千佛寺、黄帝陵等。黄河是中国的母亲河，是中华民族和文化的发源地，壶口瀑布堪称世界奇观。
壶口瀑布位于延安市西南部的宜川县。黄河水经过九曲，到壶口处发出巨大能量，早就了“万马奔腾”的气势，这里是很多美术家作曲家电影导演寻找灵感的圣地，著名的《黄河大合唱》就是在此诞生的。
延安市景点有水更有山，宝塔山是延安的标签，历史文化和革命遗址融为一体。山中的宝塔建于唐代，历时久远，还有明代的铁钟，现在实为明代建筑，塔周围景色秀丽，风光宜人，值得到此一游。
延安的佛教文化也较为丰富，其中的千佛寺位于黄陵县的半山崖上，内有宋代游人题字，是千年的宋代建筑，历史文化价值非凡，其浮雕精美，观音菩萨形象生动，艺术成就颇高。石窟的周边自然环境也很秀美，自然景观和人文景观完美地融合在一起。