作者有话要说:改错字,发晚了qaq下次一定提前存稿!
授人以鱼不如授人以渔。
很多伤残士兵在回到家乡后,都可能坐吃山空,一方面是抚恤金不经花,另一方面则是不好寻糊口的营生。只凭耕种一点田地,能维持温饱都是幸运。
尤其是那些落下伤病需要常年吃药养着的,甚至有些人回去把抚恤金交给家人,见过家人的面后就偷偷离开。不然怎么办呢?拖着这样的身体,以后又没有收入来源,于家人而言就是拖累。
这些事,兵部尚书心里都知道,只是他一人之力没法顾全那么多人。他自家的田庄,和他夫人的嫁妆庄铺,能安排下他的那些亲卫都十分勉强。
现在听说能给这些士兵安排去处,兵部尚书当场就给圣人跪下了,鼻涕一把泪一把得喊皇恩浩荡。
肥皂工坊生产的是日用品,作坊可以分散在各省,退伍的兵丁们也可以离家近些。想要被安排转业的,抚恤金可能少些,但有长久营生。如果不想来做工,就多拿些抚恤金回家。
建厂需要成本,为了给皂厂供货,养猪场也得配套着供上。姬二爷正在心里算着大概需要多少钱、从哪里拨款,却听见圣人说:“朕知道户部最近钱粮紧张,皂坊的账都走朕的私库,这回总不会还要跟朕哭穷吧?”
姬二爷其实很愿意出皂坊的成本,不用细算都知道这是一桩积少成多的生意,说不定半年就能回本。若能归给国库,此后年年都是进项,还能供养一些军需。
虽然方子是圣人的,但姬二爷还是想要争取一下:“户部回去算一算,这份钱应当是能出的,不敢让圣上破费。涉及到让人选抚恤金和转业,账都放在户部也方便核算。”
圣人冲着姬二爷笑得有些奇怪:“还是走朕的私账吧,方子是朕跟人买的,以后年年月月,都要分红出去的。要是交到你们手里,回头八成要拖延欺负人家,该害得朕被当成背信弃义之人了。”
“臣不敢。”姬二爷只好放弃,户部的工作不容易,平时确实比较油,要从户部往外拿分红,就是找到自己面前,自己也会想先拖上一个月再说。
接下来的商议都十分顺利,仅用了一个时辰,圣人就和两位尚书商议好了皂坊的大概计划。
兵部尚书心满意足地回家后,高兴得让人去买了两壶泰安楼的烈酒,喝醉后拉着媳妇又哭又笑。
而姬二爷回家,则是看到了侄孙女送来的肥皂。
姬二爷明白了圣人的笑容。真要把皂坊归了国库,自己虽然不会贪了明姐儿的分红,但肯定会拖延很久,好做腾挪周转。说不定还会想跟明姐儿“借用”,去年的账明年再清什么的,户部为了做账,都能干得出来。
姬昭明并不知道自己的分红逃过一劫,她正在厨房里忙活呢。
在外面呆了半年多,回家后姬昭明就一直没有出门。除了去三叔那里补功课,就是去慎独院里陪陪杜氏。就连肥皂都是在慎独院的小厨房里熬的。
杜文茵已经放弃了教导女儿做个贤良淑德的女子,母女间相处的氛围有些尴尬。姬昭明就主动找话题和杜氏说,端午刚过完不久,所以就说起了端午的吃食。
姬昭明前世过端午时,清早进厨房,总能看到一锅煮的入味的五香茶叶蛋。
姬昭明现在才四岁,家里当然不会给小孩子日日饮茶,所以她对茶叶并不了解,得先央着杜文茵教她基础的饮茶知识。
藜朝现在的饮茶文化还在启蒙阶段,茶还不是茶水,而是茶汤。
“荆巴间采叶作饼,叶老者,饼成以米膏出者。欲煮茗饮,先炙令赤色,捣末,置瓷器中,以汤浇覆之,用葱、姜、桔子之,其饮醒酒,令人不眠。”
这便是泡茶之法。民间流行的茶水没那么多调料,用沸水冲泡碎茶末即可。
对于加了许多调料的茶汤,姬昭明的评价是“不难喝,但总觉得奇怪,很别扭”。不过既然大家往茶里家的东西五花八门,那自己添个鸡蛋也不奇怪了对吧。
“明儿想吃茶叶蛋了?大厨房应该有,让夏婆婆去给你拿。”
现在的茶叶蛋就只是茶叶煮蛋,没有五香。
“只是茶叶煮蛋,味道也有些单一,明儿想吃这样用茶汤煮的。调料多些,味道说不定更好?”
杜文茵还以为女儿是饿了,便让夏婆婆往茶汤里打了个鸡蛋,还放了些砂糖。
姬昭明对着一碗茶汤糖鸡蛋陷入了沉默,其实味道还可以,但她还是亲自跑去厨房里指挥煮茶叶蛋了。
桂皮、香叶、细盐、冰糖……可惜藜朝现在还没有出现红茶的制作工艺,所以只能将就着用绿茶。调配了几次配方,姬昭明才勉强满意。
吃着简易版“五香茶叶蛋”,她又想指挥人包粽子了。
文人间端午时喜欢互送“益智粽”,是因为包粽子时会在糯米中加入中药益智仁,图个好意头。但比较受欢迎的馅料,还得是肉和板栗的结合。
今年泰安楼的主打粽子就是红烧肉馅的,是一勺研制的。最初端来试菜时,姬昭明忍不住问了句:“怎么不放咸蛋黄?”然后,就有了咸蛋黄、红烧肉、板栗的咸甜组合。
非常好吃,可姬昭明还是不习惯。她前世是北方人,打小吃的粽子就是甜口的,还会蘸白糖或者蜂蜜。最传统的馅料就是蜜枣,后来尝试的种类多了,她更爱豆沙馅的。
家中的蜜饯很多,大厨房那边也常备着做点心的豆沙,不费什么功夫,只用了一刻钟,试验品就包好了放进锅中。当晚姬昭明就吃了三个,涨得胃痛了许久。
这件糗事随着每一份甜粽礼盒送到了亲友们那里,圆明大师都没落下,姬昭明决定这个月都不要出门见人了。
因为这次丢人的精力,姬昭明想到了要做些山楂糕备着消食用。
结果身边的人提起山楂都摇头,只有一句不确定地反问:“《尔雅》云:‘朹树如梅,其子大如指头,赤色似柰(音nài),可食。’,小姐问的这是此物?我曾听人提起,此物猴儿喜食,所以称作猴楂。”
姬昭明不确定得问:“不叫山楂?酸楂呢?”