“呲拉~”屋子里面开始处理食材,首先就是作为次主食的鱼头泡饼,只不过何雨柱的处理方式,肯定是不正宗的,因为他没有这个技术手段。
所以呢,只是做了差不多的样子,用的是烹饪普通菜的手段,最多就是将主要食材从小杂鱼,变成了大鱼头罢了。
香浓的酱汁的味道弥漫,一边上的烧鱼尾,同样是已经差不多了,一大妈那边,家里面的鱼头汤也已经是差不多了。
何雨柱走去一边,将家里面的大桌子抬出来,因为中午两家人一起吃饭,小桌子自然是做不了的。
随后何雨柱又是去屋子里面,找了一瓶散装的豌豆酒出来,之前的何雨柱,也有品尝过这个清冽的特殊酒水,在北方的话,特别是西山省周边,豌豆酒还是挺受欢迎的。
可以说一株豌豆,从豌豆苗一直吃到它结果,成熟之后自然是可以炒着吃,还有可以酿酒,同样的,豌豆粉那也是属于好东西。
只不过,何雨柱这边之前收获的豌豆数量,并不是很多,就算是种植,也只是用了一分地的灵地,当然,普通的土地之中,豌豆还需要很长时间。
而今天中午的话,何雨柱除了这一鱼三吃之外,还有准备了油炸的花生米,以及清炒豌豆头这道菜。
清炒豌豆头在这个季节,如果不是何雨柱的功德空间,恐怕是吃不到的,因为在其他地方,想要吃这个菜,那得是需要上半年的四月份。
不过,何雨柱的功德空间之中,何雨柱那是想吃的时候,都还能够拿出来吃一顿。
最主要的原因,还是这个人吃饭的时候,需要换一换自己的口味,换一种菜,能让人多吃半碗饭,或者是两块饼。
一家人分在桌子边上,何雨柱和一大爷像是大家长一样坐着,他们是喝酒的,其他的人,自然是挤着一起吃饭。
当然了现在的大家,每个人的碗里面,那都是一碗鱼汤,一大妈将鱼汤炖的不少,除何雨柱和一大爷两人面前有一海碗之外,其他的都是分给了大家。
鱼头,鸡蛋加上葱姜香油,看起来很简单的调味品,这鱼汤的鲜美,却不用多说,喜欢的人,一个人喝半锅,恐怕都没有问题。
而浸满了鱼头汤汁的二合面饼,自然是也不用说,大家每个人手中都有那着一块,面饼一大半的地方裹着汤汁,不到四分之一的地方,因为贴着锅沿,所以留下了一层锅巴。
而大家手拿的地方,也正是这个锅巴的边上,带有鱼汤香味的面饼,搭配鲜美的鱼汤,一家人很快就是美的冒泡。
同样的,为什么鱼头泡饼比小杂鱼锅贴,听起来就高档的原因,何雨柱也算是找到了一点点,回头的话,再尝试一下湘菜之中的泡椒鱼头。