听着客人的点单，三号立马笑着应下，“得嘞，客人稍等，三号马上为客人准备。”
片刻之后，三号端着一个小托盘，上面放着一个盛着熟普的茶荷还有一个圆润的紫砂壶。
身后跟着一个拎着茶炉的小厮，等把一切准备就绪之后，只等水开泡茶了。
“客人，你是想自己动手还是需要三号为您泡茶？”针对普洱茶，掌柜的有交代，在客人泡茶之前，一定要提前询问，看看客人是想自己怡情还是需要店员代劳。
否则，万一泡坏茶汤，坏了客人的兴致，就得接受惩罚，除了扣工钱就是取消假期，二选一，哪一种他都不想失去。
云霄看着店员小心翼翼的眼神，笑了笑，“我想自己试试，好久没泡过了，也不知道手生不。”
“哎，客人随意，三号在门口候着，随叫随到。”三号一看客人用不到自己，立马识趣的想要退出去，免得扰了客人的兴致。
“不用，你就在一边候着吧，一会儿给碳炉添点水。”云霄听着炉子里开水冒泡的声音，就把陶炉拎下炭火，等到水面声音平静了，云霄才开始温杯烫盏，投茶，醒茶，出水，所有的动作一气呵成，酒红色的茶汤进入茶盏的那一刻，云霄终于勾起了唇角。
很多年没有喝过熟普了，手法倒是没有生疏。