“云溪,能不能把这个饺子配方留下来,让我也学着做,太好吃了。”
张霞边吃边夹着饺子,饺子是猪肉芹菜馅的,芹菜的水嫩,肉馅的像,吃不到很重的芹菜腥味,都是澹澹的清香味道。
一口饺子让张霞决定,自己想做饭,也做这样的美味。
侯妈妈吃着饺子,说道:
“这个饺子就是好吃,我也想学,真不错,我第一次吃这样的饺子,这就是大饭店也做不出来的味道。”
这时侯亮说道:
“云溪是大厨,这也是云溪的秘方,妈,你别跟着霞霞起哄。”
说完夹着菜,配着饺子一起吃。
所有人都沉浸在饺子的美味里,一咬开饺子,那一口美味鲜爽的汤汁,直接霸占口腔的所有味蕾。
侯妈妈不好意思的笑着,说道:
“傻了,也是,我忘记了。”
侯妈妈表示自己的歉意,忽略厨师走江湖的拿手本事,那就是调料的秘密,所有的食材,最后都归结为调味料的秘诀。
云溪看着面带尴尬的侯妈妈说道:
“没关系,可以,吃完饭给你们写下来。”
饭桌上聊天的很少,开饭后张妈妈不停的吃着饺子,现在没时间关心女儿做饭的问题,旁边的张爸爸也没时间关心这个问题,这么好吃的饺子,一口吃完接着一口。
桌上的饭菜,糖醋里嵴肉片也是最先吃完的,这道菜是锅包肉的彷版,锅包肉偏甜,主要就是挂面湖还有糖的挂汁。
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每个口味到了一个地方,随着菜的味道都要稍加改良,该为适应当地的口味,太辣的菜开到不吃辣的城市,那基本等于没有营业。
如果把辣味的菜改良后,口味偏咸,微辣的程度,那么它一定能在当地存活。
糖醋里嵴肉片跟锅包肉的做法完全不一样,里嵴肉片是需要直接入油锅炸,出过后熬煮梅酱或者番茄酱提酸辣味,白醋跟糖吊着后味,收汁后,把控干油的猪里嵴肉片放入。
蒜泥是收菜的关键,早放入蒜泥的味道就会被压制,出锅前放入蒜泥,可以让味道更好的中和。
侯亮吃着饺子,吃完后又配着凉菜,张霞喜欢酸甜口味,把糖醋里嵴的汤汁都蘸着吃了饺子。
侯妈妈明显更加喜欢辣味,碗里都是辣椒油跟蒜泥,饺子在碗里滚一圈出来,直接变成红油饺子。
晚饭过后,所有人都吃的撑到不能坐,尤其是在炕上盘腿坐。
张爸爸跟着亲家去村里转悠,俩人抽着烟,朝着外面走去。
侯亮在院子里修着另外四间房子的总电表,拿着家具,打着手电筒,站在外边的窗台上,寻找电表坏的毛病在哪。
侯妈妈跟亲家母在院子里洗碗聊家常,时不时传来俩人的一声大笑
张霞挺着吃饱的肚子,坐在炕上,背后靠着窗台,拿着遥控器,一会转个频道,满足的说道:
“哇,吃的好爽,这个月我是第一次吃晚餐,好饱,明天我需要忌嘴,不然婚纱穿不进去了。”
边自我调侃,边拿着酸奶喝着,顺便还盯着云溪给她写饺子馅料的配方。
即便吃饱也不忘记馅料的配方,云溪笑着说道:
“我们的大美女要洗手做菜了,不错,我要全力支持,有什么想吃的尽管给我打电话。”
张霞听完后,双眼睁大,不自觉的就想都嘴亲云溪,云溪接着说后半句:
“打电话给我,我教你做菜。”
说完,俩人不自觉的哈哈大笑。
晚上睡觉分配十分亲近,那就是女同志一间房,一个炕上睡。
男同志也是一间房,一个炕上睡,东屋西屋分开睡觉。
炕上云溪跟张霞挨着睡,还是第一次这样挨着睡觉,除了侯妈妈,剩下的三个女同志都很兴奋。
侯妈妈不好意思的说道:
“我睡觉打鼾呢,你们别见怪啊!”
侯妈妈提前做好预防,以防出笑话。
张霞直接笑着说道:
“没事,我妈也打鼾呢,你们正好搭档,我免疫了,我不怕,云溪,你呢,我有耳塞,给你带上。”
张霞直接曝光自己的妈妈,张妈妈笑着回道:
“一样,我也是,我们谁也别嫌弃谁。”
张霞把洁白的玉腿伸出来,非要跟云溪比腿长短,张霞妈妈也是爱玩的性格,四人不到九点就关灯。
摸着黑聊了一会,侯妈妈上半句还说:
“今天吃的真舒服,我都期待明天的饭了。”
随后就听到翻身,接着就是一阵打鼾声,不到十点的时候,俩位妈妈就已经睡着了。
云溪跟张霞摸着黑聊天,不敢完手机,说话声音也不敢太大,害怕吵醒她们。
现在年轻人都在十一点上床睡觉,从来没这么早睡过。
俩人摸着黑着聊天,听到张妈妈说梦话:
“就是好吃,你不要吃,省下的给我带回去。”