胤禛听到“猪下水”三个字, 脸色都变了。
他这人喜食清淡,从不会吃猪下水,因着猪下水一旦处理不好, 难免腥气骚气,胤禛一向都是避免食这些的。
胤禛本是硬着头皮,壮士断腕一般,哪知道一口下去, 不但不腥不骚, 雉羹的味道反而更加浓郁,富有层次感。
胤禛平日对雉羹没甚么太多感觉,便是因着鸡汤喝起来虽然鲜美, 但是味道过于单薄,入口总觉得少了一些甚么味道。无非加入笋子或者菌菇, 但是菌菇的味道又特别容易喧宾夺主,一不小心便变成了蘑菇汤, 所以胤禛对鸡汤的态度是可有可无。
哪知今日,竟然饮到了如此鲜美的鸡汤,说这鸡汤里放了猪下水, 胤禛都不相信。
胤禛纳罕道“八弟,这雉羹之中,当真放了猪下水”
云禩点头道“的确放了,膳房里正好有一块新鲜的猪肚, 我便熬了这锅猪肚鸡汤。”
胤禛奇怪道“那就怪了, 这猪下水, 为何一点子也不腥臊,反而增加了雉羹的浓郁厚重,真真儿是怪事儿。”
云禩挑眉道“这便是四哥的偏见了。”
“哦”胤禛难得感兴趣, 道“食个雉羹,还有偏见一说”
“熊掌有熊掌的美味,”云禩道“猪下水也又猪下水的滋味儿,这世上万千,便没有不好吃的食材,只有不会料理,无法发挥食材功用的厨子。鸡汤味道单薄,很容易寡淡,咸香有余,而无法激发鲜味,这猪肚加进去,正好加重了鸡汤的厚重感,相互衬托,岂不是更加鲜美”
两个人说的分明是鸡汤,不过胤禛听罢若有所思,的确,熊掌有熊掌的味道,猪下水也有猪下水的滋味儿,这便好像人分三六九等,各有各的活法一般。
胤禛微微蹙眉,思量的道“八弟说的有道理,是我短浅了。”
太子胤礽看着他们说话,眼看着胤禛又盛了一碗鸡汤,当即便不干了,他本想小小的犯坏一把,如果胤禛不喝鸡汤,鸡汤岂不都是自己的了
谁知道,胤禛竟然连猪下水熬制的鸡汤都饮了,而且饮得有滋有味儿,一点也不嫌弃。
太子连忙道“八弟,也给我盛一碗。”
云禩给太子也盛了一碗雉羹,太子和四爷便开始喝雉羹,满满一大锅的雉羹,眼看着就要见底儿。
云禩道“这最后一碗,弟弟还有用处,二位兄长便不要再饮了。”
胤禛与太子正意犹未尽,谁知道云禩竟不叫他们食了,这是甚么道理
太子沉不住气的道“八弟,你还有甚么用处”
云禩道“这最后一碗雉羹,我打算端到牢房去,叫嵇先生尝尝。”
“让嵇曾筠尝”太子惊讶的道“嵇曾筠眼下便是阶下之囚,叫他尝甚么他自有牢饭食”
云禩道“正因着嵇先生乃是阶下之囚。看得出来,嵇曾筠此人,是个重情重义之人,不然此时也不会缄口不言。这样之人,最容易感动,试想想看,八爷亲手给他熬了雉羹,嵇先生会不感动么”
确实是这个理儿。
只不过,眼下四爷和太子都没食够雉羹,胤禩把最后一碗雉羹留给嵇曾筠,岂非虎口夺食
四爷胤禛眼神平静,目光幽幽的盯着猪肚鸡汤,也没说非要喝,但是他头顶上的小表情流着口水,飞流直下三千尺,两只眼睛放着狼光,恨不能立刻扑上去抢吃抢喝。
太子面上虽不情愿,但还是“识大体”的,道“那好罢。”
云禩在两个人面前,把最后一碗猪肚鸡汤盛出来,便准备端着去牢房探看嵇曾筠了。
胤禛道“我也一同去罢。”
之前接头人在牢房中自尽而死,胤禛没有去查看,这会子他食了药,又喝了好几碗猪肚鸡汤,假寐了一会子,多少恢复了一些体力,脸色不再那般难看,便也想去牢房看看。
于是三个人一起往牢房而去,再次去探看嵇曾筠了。
牢房有自己的伙食,这里的伙食多难吃,云禩是深有体会的,众人进了牢房,便看到嵇曾筠的房门外面放着一碗伙食,一口没动。
嵇曾筠站在牢房里,仰头看着牢房上方的小气窗,听到脚步声,微微侧目,看了他们一眼,但是并没有作礼,也没有开口,反而把目光又转了回去,继续盯着小气窗发呆。
“大胆刁民见到太子和贝勒,还不下跪”
对于牢卒的呵斥,嵇曾筠置若罔闻,仿佛变成了一个聋子。
云禩抬起手来,阻止牢卒的呵斥,道“下去罢。”
“是是,八爷,奴才这便退下。”
云禩挥退了牢卒,慢慢走过去,将提着的食合放在地上,从里面拿出那碗猪肚鸡汤来。
牢房阴湿,空气也不怎么流通,接头人自尽的血腥味堪堪散去,彼时猪肚鸡汤的小碗一拿出来,那香味也快速弥漫在狭窄的牢狱之间,瞬间掩盖了阴湿的气味儿,与那简陋的牢房形成了鲜明的对比。
嵇曾筠闻到香气,下意识低头看了一眼猪肚鸡汤的小碗,随即又把目光移开,继续盯着气窗发呆。
云禩面容很是温和的道“想必嵇先生还未用晚膳,这是我方才亲自去熬制的猪肚鸡汤,嵇先生若是赏脸,不防尝尝看。”
嵇曾筠淡淡的道“八爷,这又是何必呢嵇某人罪人一个,不足八爷垂怜。若是八爷想用一碗鸡汤让我招供,怕是打错了算盘。”
太子胤礽冷笑道“我八弟亲手熬得雉羹,怎么,你还嫌弃了不成你这条贱命,都没有这碗雉羹金贵”
嵇曾筠苦笑一声,道“太子所言甚是,那三位又何必在嵇某人这条贱命上,白费功夫呢八爷,嵇某人可以对你说一句准话儿,无论是谁,无论是甚么法子,嵇某人都不会变节,不会开口,你们休想从我口中得到一丝一毫的答案。”
太子何其金贵,老八亲手熬得猪肚鸡汤,嵇曾筠还不识好歹,若是按照太子的性子,便是用鞭子一顿好打,看看他还能扛到甚么时候。
云禩微微一笑,道“其实我也没想着,能用一碗雉羹让嵇先生招供,不过像嵇先生这样的人,是很好感动的,今天一碗雉羹不行,明日我还会来,明日不行,后日我还会来。我倒要看看,嵇先生能坚持几日”
嵇曾筠眯着眼目,道“嵇某人说过了,八爷您是打错了算盘。嵇某人是最为铁石心肠的那一个。”
云禩不以为意,幽幽一笑“好啊,咱们走着瞧。”
说完,把猪肚鸡汤给嵇曾筠留下,便施施然转身离开了牢房。
嵇曾筠看着放在地上的食合,食合里的猪肚鸡汤,微微蹙眉,想要叫住云禩,但是云禩走得太快,嵇曾筠根本来不及开口
众人好不容易死里逃生,四爷胤禛又受了伤,食了晚饭便打算早早歇息,养精蓄锐。
云禩累了一天,刚一沾到床榻,一挨到枕头,便觉得困倦不已,随手拉上被子,瞬间就要进入梦乡。
哪知道
叩叩叩。
是敲门声,很是斯文的敲门声。
这声音绝对不是老九,或者小兰英来叩门,否则不会如此斯文。
云禩起初还以为在做梦,不过后来又听到了“叩叩叩”的敲门声,这次睁开眼目,发现的确是有人在叩门。
云禩撑着手臂坐起身来,道“是谁”
“八弟,是我。”
听声音,竟然是便宜四哥胤禛
云禩有些奇怪,按理来说,胤禛受了伤,合该在屋舍里休息才是,这大晚上的,跑到自己这儿来做甚么难不成
猪肚鸡汤没食够
云禩下了床榻,随手披上一件外袍,便走过去开门,一打开门,果然是便宜四哥胤禛在外面。
云禩道“四哥这么夜了,有甚么事儿么”
胤禛脸色严肃,道“我想起来了。”
“想起来”云禩更加奇怪,便宜四哥一进门,没头没尾的说想起来了想起甚么了
天色夜了,胤禛本已休息,他躺在榻上,脑海中却走马灯一般闪烁着,梳理着关于嵇曾筠的事情。
上辈子嵇曾筠是胤禛一手提拔起来的,嵇曾筠水利才华出众,而且年少之时便开始行走名山大川,见多识广,并非纸上谈兵之辈,胤禛十足欣赏他的务实肯干,嵇曾筠成为河道副总督这些年,给国库不知道节省了多少巨款,总是能用最小的投入,做出最利于民的水利。
但是上辈子的胤禛,并没有到浑河灾区来过,可以说如果这辈子没有系统,没有接取这个任务,杨河台便会蒙混过关,将浑河死伤的数字压制下来,欺上瞒下。
嵇曾筠是大器晚成之人,胤禛上辈子见到嵇曾筠之时,嵇曾筠已然不年轻,因此浑河这些事情,胤禛并不知情。
胤禛躺在榻上,不断的思索着,突然脑海中一闪,似乎想到了甚么,立刻匆忙起身,穿戴整齐,承夜便去寻云禩。
云禩道“所以四哥想起来甚么”
胤禛脸色严肃,阴沉着面容,道“嵇曾筠的父亲唤作嵇永仁,若我没有记错,嵇永仁乃是昔日福建总督范承谟的幕宾。三藩之乱之时,耿精忠造反,福建总督本想上禀朝廷,请求援兵,岂料被耿精忠察觉,范承谟和他的麾下全都被耿精忠幽禁,嵇永仁应该也在其中,被幽禁三年之久,最后”
云禩听到这里,眯了眯眼目,声音很平静,似乎没有任何波澜,在静悄悄的黑夜中却异常掷地有声“最后,自缢了。”
是了,如同嵇曾筠之前说过的那样,他早就没有家了,虽然老家还在那里,但是他回不去,嵇曾筠的父亲自缢而死,从那一刻,他便再也没有了家。
范承谟和嵇永仁被幽禁,三番之乱爆发,这一仗打了很久,最后康熙成功平定三番之乱,耿精忠走投无路,选择投降。耿精忠在投降之前,唯恐范承谟手中有证据,事后会告发自己,为了湮灭证据,耿精忠逼迫范承谟,和其麾下之人自尽。
胤禛的嗓音冷冰冰,道“福建总督范承谟,与其麾下幕宾,尽数被逼自尽,遇害之人,共计五十有三。”
嵇曾筠的父亲,便是其中之一
按理来说,嵇曾筠的父亲宁死不肯投降耿精忠,应该是忠臣英烈才对,嵇曾筠心中不该有这般多的痛苦和怨恨。
然,问题就在于,耿精忠投降之后,朝廷为了安抚战事,耿精忠等人被诛,耿精忠的家属与旁支却得到了保全,安然的生活到现在。
有些人家破人亡,流离失所,无不成家。而有些人,朝廷为了大局着想,发放皇粮,供吃供喝。的确,对于嵇曾筠来说,这是不公平的
云禩点点头,道“原是如此。”
他说到这里,突然抬起头来,眯着眼目打量眼前的便宜四哥。
胤禛对上云禩的目光,不知云禩在看甚么,但胤禛敏锐的发现,或许是自己说错了哪一句话,让八弟抓到了“把柄”。
“四哥方才说”云禩挑眉道“想起来了”
咯噔
胤禛心中一震,果是说错了话。
便见云禩笑眯眯,好似不着痕迹的一问“四哥是怎么想起来的”
胤禛是活过一辈子的过来人,上辈子并未在浑河遇见嵇曾筠,也只是后来看到嵇曾筠的履历,才知道他是福建总督幕宾之子,记忆并不深刻,这会子堪堪想了起来,自然是想起来了。
但胤禛又不能透露自己是重生之人,有空间已经足够怪力乱神,云禩同样拥有空间,乃是空间共享者,所以胤禛和云禩可以在空间上互通有无,无所隐瞒。
但重生
胤禛当即收敛心神,恢复了冷漠的模样,淡淡的道“只是偶然想起了福建总督的经历,依稀记得其下幕宾,有一名嵇姓之人,精诗词,擅音律,才华横溢罢了。”
胤禛末了,补充了一句“是了,其实我也不是十足肯定,嵇曾筠便是嵇永仁之子,猜测罢了。”
胤禛面无表情,一本正经的说着搪塞之言,他自觉毫无破绽,也是说得通。但胤禛哪里知道,自己的头顶上还顶着读心术的小表情。
这会子小表情绞尽脑汁,不同的用手指戳着脑袋,分明是一副可劲儿编谎话的模样。
云禩全都看在眼里,笑了笑,略有所指的道“看来四哥也有很多秘密。”
胤禛浑身一震,他本以为自己说的“情深意切”“言辞凿凿”,搪塞老八不在话下,岂知道八弟根本不相信他的花言巧语,简直是现成被打脸。
胤禛被打脸,还不能说破,板着脸面岔开话题道“既然嵇曾筠是嵇永仁之子,咱们不如从这方面下手。”
四哥的头顶上又出现了新的小表情,这回的小表情竟然穿着一件宽大的“马甲”,q版二头身小四爷紧紧捂着自己的马甲。
云禩严重怀疑,空间系统的读心术在卖萌,这难道是传说中的捂紧马甲
云禩知道便宜四哥是故意岔开话题的,但谁还没有一两个小秘密呢人活在世,总有不想让别人知道的事情,既然是不想让旁人知道的,云禩也懒得去打听甚么。
云禩顺着他的话儿道“四哥说的在理儿,看来嵇永仁之死,在嵇曾筠的心里,永远都是一根毒刺,弟弟倒是想到了一个好法子,可以一针见血的感动嵇先生。”
胤禛道“哦是甚么法子”
云禩没有说话,似乎很神秘一般,大晚上的趁热打铁,直接离开了屋舍,竟然往膳房而去。
胤禛有些好奇,不知八弟又想到了甚么新鲜的法子,左右无事,便也跟着往膳房而去。
想要感动嵇曾筠,云禩竟然又进了膳房,胤禛道“八弟不会想再熬一锅雉羹罢”
云禩道“雉羹虽然美味,但对嵇曾筠来说,并不对症,这次要对症下药。”
胤禛没言语,静静的看着云禩,等着他的下文儿。
果然,便听云禩一笑,笑声虽然轻,但十足笃定“弟弟准备做一些祭奠先祖的吃食,前去牢房,在嵇曾筠的面前,祭拜嵇永仁。”
果然是一针见血
不得不说,云禩的法子简直可谓是“狠毒”。
嵇永仁之死,是嵇曾筠心底里的一根刺,他的怨恨,他的不平,全都源于此处。嵇曾筠背后的主子,在他最绝望之时,给予了嵇曾筠帮助,所以嵇曾筠才会如此死心塌地追随他,甚至不惜性命。
既然一切的源头都是嵇永仁自缢之死,云禩便打算从这一点下手,来一个釜底抽薪。
祭拜先祖所用的吃食,尤其嵇曾筠又是江南人士,第一个想到的自然是青团。
云禩本人便喜欢食青团,无论是甜口豆沙的青团,还是咸口肉松的青团,云禩都喜欢吃,软软糯糯的青团,清香芬芳,当小零食吃最好不过。
只不过有一点,青团的青色是用艾草染色而成,云禩本人不是很能接受艾草的香气,量少还好,清香淡雅别有一番滋味儿,但若是艾草量太多,云禩便会晕香。
因此云禩每次做青团,都不会放入太多艾草,提味提香便好,点到即止。
做青团十分简单,和面染色,将馅料一包,上锅蒸熟便可以了。