茶道首重茶质，
次重用水。
用水不同，
茶叶沉浮就不同。
用温水冲茶，
茶叶浮在水上，
不经沉浮，
茶香就不会散逸，
用沸水冲茶，
再掌握一定技巧，
茶叶上下浮沉，
反复多次，
自然就会释放出春雨之清幽，
夏阳之炽烈，
秋风之醇厚，