二人互相加微信好友后,秦瑾墨直接把钱转给她。
沈清清发现他头像竟然是注册时的默认头像,多看两眼才收起手机,转而问道“上次那个清酱肉是你自己做的吗”
“嗯。”
沈清清只是猜测一下,没想到还真是他自己做的,看他的眼神不由带上几分佩服。
“你竟然连清酱肉都会做,而且做出来肉香浓郁,清鲜不腻,真厉害”
清酱肉做法并不简单,首先要选上好的猪后腿肉,然后要把腿骨剔出而不能划破皮,要保持外形完整。除此之外还要先腌、再酱,腌制时每天都要倒翻、摊晾,酱泡时还得每天倒缸,总之一个步骤不对就可能做坏一缸火腿。
沈清清第一次吃清酱肉还是小时候她爷爷做的,可惜等她长大再想吃,她爷爷已经年纪大了做不动。
当然,最主要清酱肉季节性也挺强,基本上腊月开始腌制,一直等到次年开春,火腿表面出油才算完成。这么长的周期时时得盯着,老人家还真没那个精力。
“清酱肉都是如此。”对于她的夸张,秦瑾墨显得很淡然。
“才不是。”沈清清为了顺理成章从他那买点清酱肉也是豁出去,直接把自己曾经试图做清酱肉的糗事都说出来,“我以前也试图做过,明明是按照腌七酱八来的,可是味道就是很奇怪”
秦瑾墨听到她也做过清酱肉,话终于多一些,主动询问她的具体做法。
沈清清尝试做清酱肉时,她那位大厨爷爷还在世,可以说全程是在专业人士指点下一步步做的,结果也不知怎么回事,做成的清酱肉就不是那个味。
正因为如此,打那以后沈爷爷才真正放弃让孙女继承自己手艺的想法。
秦瑾墨听完她的做法觉得没问题,甚至其中某些细节还挺值得学习,也不明白这样做出来的清酱肉为何会不成功。
“是不是没有按时摊晾、倒缸”
“我那会每天都定闹钟,一次都没有忘。”
听到她这么说,秦瑾墨还真想不出来做失败的原因。
沈清清本意也不是让他找原因,毕竟当初自家爷爷想破脑袋都想不明白,最终只能归结于祖师爷不赏饭吃。
“大概是我没那个天赋吧,不过我还挺喜欢吃清酱肉,所以可以跟你买一些吗不用多,一两斤就好。”她伸出手指软声道。
乌发雪肤的人微仰着脸,在灯光的映衬下看起来比花还娇嫩。
哪怕秦瑾墨不是好色之人,被这样的美人眼巴巴地望着,依旧说不出拒绝的话。
“好。”
听到他答应,沈清清瞬间展露笑颜,颊边梨涡若隐若现。
“谢谢”她道谢后才想起来还没问过他全名,于是自我介绍起来,“我叫沈清清。”
“秦瑾墨。”他报出自己的名字后,询问她什么时候来拿清酱肉。
“明天可以吗我直接去你店里”
秦瑾墨看她一眼,觉得她还真是喜欢清酱肉。
对于一个厨子来说,做出来的美食被人真心喜爱,这种感觉自然不会坏。
“可以。”
店老板早就将豌豆糕分成两份重新装好,只是瞧着面前两位客人俊男俏女,怎么看怎么般配,于是刻意等他们聊完才把袋子递过去。
“谢谢。”秦瑾墨接过豌豆糕,向两人道谢后先行离开。
沈清清目送他走后,又在店里看一遍,确定没有想买的东西才走。
a大女寝306。
“我回来了,快开门”
大概是买到好吃的点心,又预定好清酱肉,沈清清心情很是不错,叫门的声音里都透着几分欢快。
吴欢听到她的声音,不顾自己大姨妈在身,直接飞奔过去开门,看得余悦忍不住摇头。
“静静还没回来”
沈清清进门口随口问了一句,得到否定的回答便开始展示自己买回来的点心。
片刻后,三个人围坐在桌子前分享起刚买回来的老式点心。
“这个是什么竟然是甜辣口的,还挺好吃。”余悦咬着手里脆硬的点心问。
沈清清还没来得及回答,吴欢先开口道“不是吧,你小时候没吃过这种老式沙琪玛”
“这个是沙琪玛沙琪玛不是松松软软,绵绵甜甜的吗”余悦一脸“你在逗我”的表情。
“就是沙琪玛,只是是脆硬的那种,不信你问清清。”
沈清清见余悦看过来,肯定地点头。