我游荡在人群中，从喧闹的城市走过，踏过荒芜的沙漠，踩着敌人的尸体过河。将自己的脑袋悬挂在刀口上度过每一个夜色，想着自己的目标，想着我该去哪里生活。想着那些倒在我面前的人那不置信的眼睛，想着还会有多少人被我宣判熄灭生命之火。没有终点，每天重复着杀戮挑拨，站在血泊之中看着自己的刀，问自己何时才会停止这个梦魔？何时才能安心的去喝杯酒？何时才不再会感到寂寞？我是残忍的，敌人向他们的朋友诉说着，我是无情的，倒在我刀下的男人的妻子控诉着。我是强大的，橡胶望而生畏的谣传着，我是邪恶的，堕落于黑暗中的人敬仰着。我行我素，让更多的人编造着我的传说，看着那些自称为剑客的人那惊恐的眼睛。黑刀指向他们那颤抖的驱壳，我觉得好笑，人居然这么的软弱。我的刀在发颤，兴奋的颤抖着，那是吸血的前兆，月夜下，光与影的结合，编织出了完美的红色。我到过的地方，都会变成传说，没有人知道到底发生了什么，也没有人知道将来还会发生什么。见到我的人说我是默默无闻的剑客，同时又在向我诉说着传说中的恶魔，那个杀人不眨眼的冷漠。那个没有人见过真面目的传说，唯一相似的，就是两个人身后背着的刀都是黑的。最强的人是什么？不是武器，不是命运，更不是执着。是宽容一切的心，是同情的眼眸，是承认失败的风度，是来自心灵上的寄托。拥有了权力能做些什么？不是杀生，不是掠夺，是爱护着自己的部下，是赌命的抉择。他的出现教会了我很多，把酒言欢的兴奋，却掩饰不住内心的落寞，内疚？自责？那是属于他的传说。他要带领大家走出黑暗的角落，寻找那不灭的灯火。他要用他的刀保护弱者，还称自己是剑客。他说人活着太累，行色匆匆却终不知在做什么。他要实现他的誓言，把名字永远写入剑豪的史册。他寄存着希望，也品尝着失落，将自己的微笑展现给朋友，却没收了他们的苦果。一个没有威信的船长，却让手下永远怀念着。我问他对自己做过的事情是否后悔过？他笑了笑说只有遗憾和自责。我问他生活的目标是什么？他说给自己造一个不灭的传说。没有人尝试过，当天使遇上恶魔会是什么结果？我欣赏他的风度，愿意陪他历尽险阻折磨。终有一天他会感觉到，变强的不止是他，影子中还有我。”即使赴汤蹈火、肝脑涂地，我拼死也要报答臭老头对我的恩情！”在遇见路飞以前，山治在海上芭拉蒂餐厅工作长年以来，一直跟随老板”红脚哲普”，见证海上餐厅的兴起由于幼年时期所受的重大恩情哲普为了不让山治饿死，而让他在不知情的情况下吃了自己的脚。以及怀抱着相同的梦想：allblue。即使已身为大餐厅的副主厨，山治也未曾想过要离开哲普。虽然老是顶撞哲普、又无礼地喊他”臭老头”，看似毫无尊敬之情。但在路飞邀他出海之际，山治马上回绝：”我有不能离开这里的理由。”无论哲普待他如何，他总是不肯离开，大叫：”我要一直待在这里！””不管是谁想掠夺这家餐厅，我都不会手下留情的。”即使后来被打得遍体鳞伤，山治仍然为了保护老板和餐厅而奋战不懈。他没有让任何人知道他和哲普老板之间的过去。只是默默而执着地以行动来表达他对哲普的感恩。”这餐厅是臭老头的一切。我已经从那臭老头身上拿走太多东西了…所以我不希望他再失去任何东西！”见到索隆与鹰眼、路飞与克利克的战斗之后。山治省悟了，他明白这份理想必须付出实践的代价。离去之时，内敛的山治什么也没说。直到听到哲普的一句：”保重。”泪水终于决堤，跪下。”哲普老板，谢谢您长久以来的照顾！我永远不会忘记您的大恩大德！”看似舍弃自尊的下跪和痛哭，却是多么动人的一幕。再多言语也表达不了山治的心情。选择在众人面前表达出来，山治宣告了他发自心底最诚挚而深刻的感激。带着梦想，山治出海了。成为g.m.的专属厨师。不仅费尽心思张罗众人的餐点，更要保护食物不被路飞偷吃掉。坚守厨师之职，山治依然在职份上忠心。同时也是路飞海贼团的战斗主力之一。”我是一个厨师，厨师的天职就是煮食物给想吃的人。”尾田并没有说明山治为什么想成为厨师。但在山治的童年回忆里，可以看见他从小就在厨房见习。小时候的山治是个倔强又单纯的孩子。而他最大的梦想——allblue，拥有最多样、神奇而美味的食材。即使遭受别人嘲笑与不解，山治依然坚信世上存在着这片梦想之海，并且为此不断努力。后来有幸能遇见和他怀抱同样理想的哲普。两人开了餐厅之后，仍然不忘记这份目标。山治对于自己的”厨师”身份既自豪又自信。”厨师”不仅是工作，更是以全副精神、心力所投入的生命。他乐在其中。包括梦想、能力、性格和领悟都与此有关。我特别喜欢他在初登场所说过的几句话：”钱...能买到任何东西吗？别糟蹋食物！””对我而言，只要肚子饿的就是客人。别逞强了，快吃吧。””菜刀是厨师的灵魂，怎么能随便给人拿走呢？””笨蛋！如果我怕火的话，还能当厨师吗？””厨师的双手就是命，不能弄伤。”山治看起来随性，仍然有所坚持。童年濒死的痛苦使他对生命有更深刻的体验。他的自尊也不允许他轻易妥协。只要有人污蔑他的信念，他一定会给对方好看。看似冲动，但也显现出山治为了维持自己信念的坚定不移。”让淑女哭泣，根本就不是真正的男子汉。”就如同一些欧洲中古文学，中古时代的骑士会拯救贵妇一般。山治也拥有着对女人的特殊情结。秉持着dyfirst”的信念，不仅待女人极好，而且无论如何都站在女人这一边，保护她们。有人质疑山治是否是因为性别岐视才如此偏袒女人。我想不是。如果仅是轻视之心，他大可不必多次拼命到舍命的地步山治绝非好色无礼的登徒子。相反地，他对女人敬畏之至。他确实喜好亲近女人。一看到女人总是眼冒爱心，连吐出来的烟也是爱心，可见他多么快乐。但这些都只是他的意念与感受。“止于情，发于礼”，山治不曾对女性失礼过。说到这里，个人非常不满在几次的动画原创里，山治竟然被改为会毛手毛脚的色鬼。我认为会对女人动手的，根本就不是真正的山治！尾田的原作之中，山治对女人是非常有礼、温柔而优雅的，极具绅士风度。即使是高龄139岁的dr.古蕾娃，他仍然以dy”称之，并为她挡下敌人的攻击。