可怎么进杭城市场呢？！
齐发财开始是走农贸市场的路，在杭城十大农贸市场都设了点。
这个办法销量倒的确是打开了，高峰时一天卖个一，二千斤都不是问题。
可慢慢的齐发财觉得这不是自己要的了。
齐发财的蟹种虽然都也是江西蟹，安徽蟹，可好歹是在阳澄湖里“洗过澡”的。
但在农贸市场买蟹的大多是大妈，大叔们，对价格很敏感。无论你在阳澄湖洗没洗过澡，只要你的价格高了，就不会买你的了。
而且客单价也不高，大妈，大叔们买个六，七只都是大客户了。
齐发财老板不亏是个精明人，他思考了几天，觉得在农贸市场销售只能走量，但卖不出高价。
要想卖出高价，只能走品牌化的路。
说干就干，齐老板决定退出农贸市场，开出自己的专卖店，并把同样这些的蟹，提价了百分之五百。
当然，提价过后，也做了些改进。
比如，每只蟹都做了个“身份证，”在蟹脚上帮了一块吊牌，并且做了包装盒。
这样一番操作后，倒的确吸引了一部分先富起来的人。
单只蟹的利润翻了几翻，但销量是一落千丈，上百元一只的蟹毕竟不是一般老百姓消费的起的。
齐发财进退二难了。
也许是天无绝人之路吧，正在齐老板骑虎难下时，遇到了一个高人。
齐发财的第一家专卖店，开在杭城的“吴山人家”的高档小区边上。
“老年时报”的姚副总就住在“吴山人家”小区。
那天，姚副总家里来了几个在重要部门任职的亲戚，正到吃午饭时，几位亲戚又不愿去外面饭店吃饭，怕太招摇。
于是姚夫人下厨，做起菜来。
姚夫人觉得硬菜不够，就让姚副总去再买点。
姚副总想来想去，觉得买龙虾，海参，自己夫人不一定能做好
现在真是吃蟹季节，南方人又大多好这一口，就决定去买几只螃蟹，做做又方便，大家又都爱吃，下酒正好，而且还能算是硬菜。
一出小区，就看到了齐发财的专卖店。
姚副总平时也不买菜，几乎不去农贸市场。
一看见有螃蟹专卖店，想也没想，就走了进去。
齐老板正愁眉苦脸的剥着手指甲，一上午还没客人来买过螃蟹。
进来看的人倒不少，一问价格，基本上扭头就走。
一见有人进来，齐老板赶紧迎了上去，心想无论如何得把这位客人留住了，好好砍一刀。
“老板，来了？我们这是正宗阳澄湖大闸蟹，只只四俩以上。母蟹个个有黄，公蟹只只有膏。老板要几只？十只够吗？买十只我再送你二只。”
姚副总平时也不买菜，螃蟹倒是常吃，可都是白吃，自己从没买过，所以也不知道价格。