这长得跟剩菜一模一样
师雁行噗嗤笑出声。
生儿生女都是债
江茴无奈，只好把闺女剩的吃了。
无论实情如何，总不好来人家做活还嫌东嫌西，传出去不像话。
一时饭毕，伺候的女人捧了宴席单子来，“这是小胡管事方才送来的。”
来之前就问过了，知道师雁行识字，倒不必再有人在旁边解说。
师雁行打开一看，见当头一道主菜赫然就是红烧鲍鱼，下面又罗列着红烧肘子，红烧鱼，肥鸡嫩鸭之流，另有海参、鱼翅，可怜巴巴两个时蔬。
海参和鱼翅上打了勾，下面还有几个备选菜，大约是不确定都摆上的话，是不是算“太过铺张”。
师雁行看了，半晌无语。
咋说呢
就活像一盘散沙啊
知道的是一桌待客宴席，不知道的还以为哪家酒楼的菜单子呢
菜和菜看似在一张单子上，实则相互之间完全没有任何关联
乱，就是很乱。
能看出主人很努力，试图把最好的捧出来待客的真挚的心，但反而有种用力过猛的笨拙。
师雁行想了下，斟酌着问那女人，“府上的供奉可是擅长红烧么”
那女人就笑了，“小娘子果然是行内人，正是呢。”
师雁行心道，倒也不是我太内行，而是这挑大梁的肉菜几乎全是红烧啊
国人爱吃，几千年下来自然而然衍生出一套“吃”文化，没见当年周天子正经八百颁布等级制度，当头就是一条天子九鼎
鼎就是吃饭的家伙事儿，天子才能九个，下头的谁也不能比天子多。
如此郑重对待，可见国人对吃的态度。
尤其是宴请待客，看似简单，实则水深着呢
正如座次要分主次，菜品也有主次强弱之别，先上什么，后上什么，什么菜在中间穿插、起承转合都是学问。
若没个懂行的人操持，非但不能达到目的，得罪了人还不知道。
来之前师雁行就明里暗里找黄兵打听过，知道此人名声不错，骨子里有北方人的豪爽大气，也够仗义，难得发家后也不仗势欺害乡邻。
但说得好听点，是淳朴；
说得不好听，他终究只是个小县城的企业家，暴发户，品味上确实差了那么点儿。
准备的这本菜单，若招待一般客人，足够了
参翅鲍，还有各色鸡鸭鱼肉，谁看了不说一句顶
诚意够吗
那可太够了。
够得都快顺着桌子往下淌了。
但这跟“精致奇巧”绝对不搭边
师雁行斟酌片刻，去找了小胡管事。
“若是方便，我想见见你家老爷。”
“见我”
小胡管事进来回话时，正在后头暖阁与发妻说话，孙子孙女就在旁边炕上玩皮影。
小胡管事垂手站着，“是，师姑娘看了菜单子之后，好像有些想头。”
想了一回，“罢了，就叫她来，且看看她有什么主意。”
行不行的，听听再说。
“且等等，”老太太忽然叫住小胡管事，“果然那么小吗”
小胡管事愣了下，才明白过来，她是问师雁行的年纪。
“是啊，好像翻过年来才十三岁。”
老太太哦了声，转脸对笑道“这都叫我想起你年轻的时候来了。”
早年就是个土生土长的农家娃，打小就跟着家里人干活，可干了几年后，觉得不对劲
全家人都累死累活那么拼了，日子怎么还越过越穷呢
他想不明白，去问家里人，家里人就说，这有啥，祖祖辈辈都是这么过来的。
这年头你不种地就去读书，做生意，总得寻条活路。
琢磨着自己没有读书的脑子，家里也供不起，于是转头就做生意去了。
老两口就是挨家挨户推销布头的时候认识的。
哼哼两声，“我可没这么野。”
家里人放他出门跑买卖时都十四五了，况且又是男娃，也不怕什么。
这倒好，十二岁的女娃娃要上天了
不过也正是因为相似的经历，才敢在这种时候大胆启用十二岁的厨子。
若换了旁人，只怕一听这个年纪就要打退堂鼓。
那边孙子孙女跟着插嘴问什么事儿，老太太说了两句，小孙子直愣愣地问“我怎么不知道”
老两口就都笑了。
“你爹那会儿还没生出来呢，你上哪知道去”
小孩儿哦了声，挠了挠头，跟妹妹对视一眼，也跟着嘿嘿傻笑起来。
老太太笑了一场，对小胡管事说“难为她这么点儿的人，又有这么大的主意，拖家带口混饭吃不容易。让她跟你们老爷在前头花厅说正事，也请那位太太和小姑娘过来，跟我们在这暖阁里说说闲话，吃吃点心茶水，也省得她不放心。”
小胡管事去了。
那小孙子就扒着老太太的膝盖问“什么小姑娘呀”
老太太失笑，“等会来了你就知道了。”
到底家里的孩子还是少了些，只他们兄妹俩人难免乏味。
自往前头去，不多时，果然有人领进来一对母女。
作者有话要说请客是门学问，大学问反正我不擅长，哈哈哈
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