黑峰山，虎头寨。
陈管家暂时离开后陈大锤暂时挑起了大梁，每日忙的不亦乐乎。
还都是因为一些鸡毛蒜皮的小事。
不过很快他就找到了暂替陈管家位置的人选——李眴，原黑风寨二当家。
之前陈大锤尝试让他去学堂教过一次书，却发现他的性子太过板正，说难听了就是死脑筋，做事太过较真，不适合教小孩子。
但处理起山寨的一些小事儿倒是游刃有余。
他处事公正也很尽责，虽然不知道他是否真的归心虎头寨，但陈大锤不介意用他，只需要在一边默默地看着就好。
日久见人心是没错，却也不能因为看不到人心就干脆不用。
这格局未免太小！
再次恢复清闲的陈大锤再次开始琢磨炒茶。
偶尔带着几个喽啰四处巡山。
一来熟悉下黑峰山地形，顺带着开阔一下手机中世界地图的视野。
二来就是标记长势不错的茶树，随时准备采摘。
经过这些天的忙碌黑峰山所有茶树长势不错的地方基本都做了标记，陈大锤估摸着有些地方的茶树已经可以采摘茶叶了。
陈大锤将茶叶分了两个档次，就和六宝酒一样。
一芽一叶的新鲜嫩芽为极品，其余的为上品。
制茶的小作坊在牛铁柱的指挥下建的极为迅速，陈大锤虽看了看不太满意，但也没办法。
想建造大而精致的工坊需要充足的时间，他又觉得时间宝贵，二者取其快。
如此就建好一座先用着，扩大规模之类的还等将来逐步进行。
炒制茶叶和高度酒一样，都是被历史证明过的大趋势，所以陈大锤还是比较看好它们的市场前景。
如果销量不好的话那就只能是营销没有做到位。
挑选了几个比较机灵的小伙子，陈大锤亲自教他们炒茶。
炒茶的过程叫杀青，即通过人工的揉搓、抖散，使茶叶快速蒸发，让茶汁的精华完全保留。
比较尴尬的是，陈大锤高估了自己的能力。
炒茶失败*1
炒茶失败*5
炒茶失败*11……
原本绿油油的茶叶被他炒成了焦黑的碳卷，散发着烧焦的味道。
果然，学渣穿越总是容易翻车的。
不过，他也没有气馁，大概步骤他是明白的：满锅旋；带把劲；轻柔抖。
具体的时间和火候还在实验。
他给制茶作坊的工人分配任务后，开始记录他们的数据，之后进行汇总，查看炒茶成果，制定下次的实验计划。
功夫不负有心人，在经历个日头的艰苦奋斗后，陈大锤完成了炒茶实验。
也意味着六宝茶在不久的将来就可以包装上市，产出利润。
炒茶的工人子在得到准确操作步骤和过程后只需依照经验进行重复操作即可。
每批的成功率很高，大批的炒制茶叶从工坊被送出来。
这些茶叶陈大锤打算先在山寨内部消化一下，之后再推广到渔阳城，到时候估摸着同福酒楼已经在渔阳城站稳了脚跟。
主要是这些茶叶短时间不用担心放坏，完全可以先囤积一批货源，最后逐波销售。
什么时候推广出去就得看王二狗或者陈管家什么时候来信了。
“大家炒制的时候一定要控制好火候，还有最好筛茶的时候一定要仔细！”