所以在特级厨师眼中，国家级烹饪大师就是他们难以企及的高度，很可能终其一生也无法达到这样的成就；崔正山已经是勤行几十年一遇的天才了，可就算是他也很难在四十岁前成为国家级烹饪大师，这是张周轩老爷子亲口说的。
可是特级厨师眼前如大山巍峨的国家级烹饪大师距离当世厨神还有多远？他们能不能算是最接近当世厨神的人？
那可就差的太远了！只有到了崔正山这种特一级巅峰的程度才会知道，在国家级烹
饪大师和当世厨神之间，至少还有三十六人！
自从华夏当代厨神忽然退出勤行游戏人间后，与香江食神蔡岚齐名的北地食神「百味生」就为勤行列出了三十六位厨艺还在国家级烹饪大师之上的勤行高厨，名为「勤行兵器谱」。
这三十六位或者是某菜系镇系的宝贝级厨师，或者是游走天下擅长各种江湖菜的怪杰，却都有着不事权贵，不Yin钱利，一心只追求厨神境界的清高孤僻；别说一般的五星级酒店了，就算是国宴邀请他们也懒得参与。.
比起那位「黄鹤不知何处」去的华夏厨神来，这些列名勤行兵器谱的「高手名宿」也只是综合实力上落后，可是每个人却都有一手成名绝活，如果单论这手绝活，那可是不在传说中的华夏厨神之下！
「玄机勺、龙凤铲、乾坤入油手、小刘的雕刀、震天锅、董大姐的腌菜坛......」
看到周州翻飞起叠的一双妙手后，崔正山和师傅张周轩老爷子忽然就想起了这些传说中的名字。
算起来距离百味生立勤行兵器谱也有二十多年了吧？这些人有的应该已经老了，不知道还有没有弟子传人；有的应该正当壮年，却久久不见在勤行露面，很多行内人怕是早就忘记了他们啊。
张周轩老爷子隔着窄窄的厨房玻璃窗看到了再无先前平静的大弟子，仿佛从崔正山的眼中读出了大徒弟想要说的话。
周州这双手不仅灵巧，甚至入油出油快捷无比，而且丝毫不惧热烫，而且越是如此，就越是游刃有余！这样的一双妙手真的很像是排名第三的那位乾坤入油手啊，只是要避开前辈的名讳。
更何况周州的手不仅仅在一个快字上，还仿佛有着化腐朽为神奇的力量，失传多年的桂花扎能被他还原成功，烤羊排粥更像是集无数妙谛大成于一体，还有那道玫瑰干迫乳羊......周州这双手就是他厨艺的延伸，手伸到哪道菜上，这道菜就有可能成为一道神品。
张周轩老爷子心中忽然一动，忽然说出了一句非常中二的话：「小周这样的厨艺，这样的一双妙手，我老头子看就应该被称为「神之一手」啊！」