崔正山看看程凛，又看了看周州，淡淡一笑道：「这就是了，程师傅你也别着急，不妨就在后厨等待，等周师傅忙完后再斗菜也不迟嘛。
还有啊，你又是要徐编辑道歉，又是要周师傅的毛豆腐配方，自己总该拿点什么出来吧？否则可不公平啊？」
「我......」
程凛顿时一愣，他刚才说那话时就没想过自己会输。
周州的毛豆腐是不错，馒头片炸的也好，灌汤包更是他尝到的华夏第一包。可包子毕竟不是他的强项，这没什么好说的，毛豆腐在他看来不过是占了一个新鲜，就像当年「面筋」的发明一样，这道美食自然是好的，发明过程则更多的是因为偶然。
说到斗菜他可不仅仅会做豆腐，各种素斋、还有号称华夏菜系中传承最为完整的台省菜他都是非常精通，难道还能输给一个后生小子了？
结果被崔正山忽然一问，才想到自己似乎没什么能拿出手的赌注。给钱？做厨师做到他和周州这种程度会缺钱？给物他除了两片宝贝磨盘好像也没什么了，至于说秘传菜谱...这种东西还真是没有，他可没什么师承，一路都是靠着自己揣摩钻研才有的今日成就。
「嗯，崔师傅你就不用为难程师傅了，他就是愿意拿这两片磨盘做赌注我也没什么兴趣啊？」
周州百忙中回头看了程凛师徒一眼，目光在牛勇脸上微微停留了几秒，笑道：「还是先比着吧......回头要是我赢了再说，不过我到时候要是看上了程师傅的什么，你可不能心疼啊？」
程凛上下看了看自己，他是不缺钱，却从不爱打扮自己，这一身就没件值钱的东西，心说这小子什么情况，能看上我老程的什么？傻不傻啊，难道跟我的傻徒弟一样也是一根筋？
对了，我担心什么？我程大胡子难道还会输给一个年轻人吗？张老头儿和那个姓徐的都把他给吹上天了，那是因为没见过我程凛的厨艺！
想到这里心中一松，笑道：「行，那就一言为定了！周师傅，我等着你，你先忙！」
周州倒是没有让程凛师徒等待太久，大概一个小时后，早餐时间结束，周州接过胖子递来的热毛巾擦了擦脸，笑道：「让程师傅久等了啊，程师傅准备怎么比？」
如今程凛在他眼中可是送财童子一般的存在，周州自然是态度和蔼，仿佛程凛不是他的对手，而是多年的老友一样。
周州的温和态度让程凛不觉一愣，有些迟疑道：「周师傅还是先休息一会儿吧，免得让人说我老程胜之不武。」
「呵呵，这就不必了，再过两三个小时又该准备午餐了，要不怎么说我们这行是勤行呢，哪有什么休息时间？」
周州笑道：「还是尽快比完，才好让程师傅安心啊。」
程凛道：「那行！既然周师傅这样说，我老程也不是婆婆妈妈的娘们儿......
你我今天斗菜比试，为的是勤行兵器谱排位，如果只比一场就太儿戏了；我的意思是比三场，咱们也按照早、中、晚三餐，各自做三道符合三餐的美食，三斗两胜，周师傅你看如何？」
「三场？行啊，那就比三场。」
周州笑道：「外面的张老爷子，徽州七位厨娘和几位美食专家都在，就请他们来评判，程师傅能接受吗？」
「当然，这些都是勤行和美食家大名鼎鼎的人物，老程我没意见。」
程凛看看周州道：「周师傅刚忙完早餐，我已经是占了便宜，就由你来定这第一场的斗菜内容吧......」