张忠明这次被打得不轻，回到家里躺了十天，再也不敢到车老汉家食堂吃饭了。
他口袋里夏天装苍蝇、冬天装老鼠屎的丑事迅速在广仁乡乃至附近的乡传的沸沸扬扬。
开食堂的老板都知道张忠明做的缺德事，凡是知道这事的食堂老板，一见张忠明上门吃饭。
食堂老板做的第一件事，就是先把张忠明的衣服、裤子口袋上上下下、里里外外翻个遍，没有苍蝇、老鼠屎之类的脏东西后，才让他进餐厅坐下吃饭。
而这边的田穗拉着怀孕一个多月的车桂花，带着重礼去车老汉家求亲。
后知后觉的车老汉才知道，自家女儿早就跟田穗暗度陈仓了。
田穗按照车老汉提出的要求到县医院清洗肠子，恰巧碰见表姐庞咚咚上班。
看着愁眉苦脸的表弟发愁地望着一瓶清肠药水，庞咚咚也不急，将未来弟媳车桂花和表弟舅子哥车马乃赶出就诊室。
她从里面扣上门，姐弟俩坐在就诊室低声谝闲传子。
庞咚咚告诉田穗，她跟妈妈田坤蓉嫁给哈萨克族丈夫时都没清洗肠子，日子过得不照样恩爱无比。
过了许久，田穗在庞咚咚的搀扶下走了出去，车桂花心疼得上前扶着未来的丈夫离开医院。
庞咚咚望着表弟佝偻着脊背离去的背影，嘴角噙着笑，心想，臭小子，装的还挺像。
走进就诊室，她从床底箱子里拿出那瓶未开启的药水装进自己的包里。
娶了车桂花的田穗，在广仁乡最西头租了个门面开了家食堂，他的小食堂门面并没有跟街头最东面岳父的那样，起了个“车家食堂”。
走南闯北的田穗，花钱制作了一个高达3米、宽约半米的竖型招牌，上面写着“88杂碎店”。
妻子车桂花最拿手的面肺子和杂碎招揽不少回头客，生意越来越红火。
挣上钱的田穗直接把这家门面房买了下来，又将相邻的两家破屋高价购买上，将他的“88杂碎店”扩大了经销范围，除了面肺子、杂碎汤，还从沙湾县聘请了个回族大师傅马嘎娃，做大盘鸡、拉条子、土火锅等。
生意红火的田穗让广仁乡的不少人眼馋起来，扩大经营范围的“88杂碎店”没开三个月。
街对面和食堂两旁相继增加了七八家食堂，食堂的招牌搞得比田穗的还要大，“68杂碎店”“58杂碎店”“888杂碎店”、“518杂碎店”、“318杂碎店”、“668杂碎店”……
来往的行人以为广仁乡在进行“杂碎店”大比拼呢？！仿佛一夜间竖起的招牌个个比田穗家的招牌响亮。
已经是一个孩子的母亲车桂花，抱着孩子田稼轩，愁眉苦脸得站在自家食堂门口，看着对面的食堂，发愁道：“穗子，咋办蔫？咱家食堂生意越来越差劲了啥。你脑子活泛，想想办法啥。”
田穗躺在食堂的小床上，翻了个身安慰道：“不怕啥，过几天就好了。”
屁股大点的广仁乡一下出现这么多杂碎店，对田穗的餐厅生意冲击力很大，这两天他想出了个办法。
果不其然，田穗的杂碎店又红火起来，原来，他在做来往班车司机的生意。
为了招揽食客，他跟早已熟识的班车司机暗地里做了个交易，班车司机把车停在他食堂门口，班车上的乘客进来一个来吃饭，田穗就给司机2毛钱的回扣。
于是乎，哗啦啦，田穗的生意比任何杂碎店生意都要红火。
“天下没有不透风的墙”，其他杂碎店知道了，纷纷效仿，没几天，田穗的餐厅生意又恢复冷清了。
田穗又将回扣每名乘客身上提升五角钱，并免费给班车师傅吃顿大盘鸡，生意又红火一阵。
消息透漏出去后，其他食堂又纷纷效仿。
广仁乡沿街的食堂搞起了恶性竞争，这可养肥了来往的班车司机。
这些司机知道食堂生意不好做，在食堂老板面前尾巴翘得老高，好吃的好烟伺候着，还对食堂老板家颇有姿色的老板娘和女服务员动手动脚的。
这天，一辆从乌鲁木齐开往伊宁市的班车司机，在田穗这里白吃白喝，又往兜里揣了两包雪莲烟，见车桂花端着盘子给食客。
车桂花放下盘子，这位色胆包天的班车司机上前一步，一把搂住车桂花要非礼。
早就按捺不住的田穗，抡起板凳砸到了班车司机脊背上，这下好了，俩个男人扭打在一起。
田穗把这一年开餐厅窝的火气全撒到了班车司机身上，把班车司机打惨了。
已经成为广仁乡派出所副所长的李鹏程总算逮住了机会，以扰乱社会治安为由将田穗关进拘留所三天。
田坤禾听说儿子被抓，为了让儿子记住教训，他来到派出所非得进拘留所陪儿子，李鹏程一见，好呀，既然你想来，我就顺了你的意。
田穗望着相陪他的爸爸，满头白发，佝偻着背，他呜呜得哭了，三天时间说长不长，说短不短，爸爸一直静坐着闭目养神，没有搭理他。
从拘留所出来，田穗趁机把餐厅过给了他人，带着媳妇开始在巴扎摆摊卖凉粉和面肺子。
经过一年的恶性竞争，他算了笔账，虽说开餐厅有排场，面子足，可是一年挣下来的钱还没以前的小门面挣的多呢。
挣上钱的田穗买了辆铛铛机，也就是三轮小货车，每天开着铛铛机带着媳妇到巴扎卖凉粉或面肺子。
没几次，妻子车桂花赶巴扎赶上瘾了，他俩口子发现逛巴扎卖凉粉和面肺子，一天的净收入比在广仁乡开大餐厅挣钱多了。
田穗听说伊宁奶牛场二道桥的那个巴扎是最大的，于是小俩口装了满满的食材，凌晨四点，冒着黑夜就往巴扎赶去。