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第130章 松露墨汁烩白肉什菌(2 / 2)

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最上面撒了一点欧芹碎和干奶酪粉。

每一份食物黑的发亮,太美丽了,就好像是艺术品一样。

“不错,在食材上有创新,增加了三样食材,欧芹碎,奶酪粉以及墨汁,而且这个肉,似乎不是鸡肉呢,从纹路上看,是牛肉,牛里脊肉!”

叶归只是看就把所有的材料说了出来,

尚恩对叶归的敬佩犹如滔滔江水,绵延不绝。

神了啊!

全对了!

叶归夹起一块,将这一份一口吃了下去。

眼前的面板立刻跳了出来,看到面板,叶归点了点头,和自己吃出来的感觉一模一样。

“熟悉的做法中增加了茅台腌制牛肉这一项,用牛肉来代替鸡肉,这样子口感可以变得更好,但因为牛肉的纤维比鸡肉硬,所以你把牛肉腌制之后选择了搅碎,倒是不错的创意!”

“而且用茅台腌制的牛肉,已经带着一股浓烈的酱香味,酱香味还能掩盖墨鱼汁的腥,从而让墨鱼汁最大限度地发挥它的优点,那就是鲜!”

“欧芹碎和奶酪粉让可以中和掉黑松露的土气,最后的白玉菇和蟹味菇起到点睛之笔,这一口下去,回味无穷!”

“这一份中餐西做的松露墨汁烩白肉什菌是可以达到9分的极品佳肴!”

“恭喜你,通过了!”

“另外,这一道菜我会推荐给夏国厨师学院,可以上教材!”

尚恩听到这儿,再也忍不住了,他跪了下来:“谢谢叶总厨,谢谢叶总厨,我谢谢您,我谢谢您八辈祖宗,不对,我代表八辈祖宗谢谢您,我可以上族谱了!”

“不对,我的菜上了教材,以后族谱要从我这一页开始写!”

众人:“......”

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