他的眼前也早就出现了关于辣得跳的配方，这辣椒看得他眼皮狂跳，忍不住又喝了一口龙井。
“各位，就是这个味道，十分正宗，而且这家店的辣得跳厨师很厉害，在卤水当中放了胡建的辣椒王和咖喱国的魔鬼椒！”
“就这么说吧，关于辣，有个参考指标叫做辣椒度，他们选择的咖喱国魔鬼椒世界辣椒辣度排名第八，辣椒度是101万辣椒度，胡建的辣椒王分为1:6和1:8两种，这指得是一根辣椒王的辣度相当于6根或者8根普通辣椒，所以胡建辣椒王的辣度是10-11度！”
随着叶归说完，有人问道：“食神大人，辣椒度是啥意思啊？”
“辣椒度的意思是就是辣椒以糖水稀释到多少倍，才能使舌尖感受不到辣味！”
“辣椒之所以那么辣，是因为辣椒在进化的时候为了防止别的动物吃掉自己的种子，所以把自己进化成那么辣，但是天知道人类这么能吃，有了青椒肉丝和卤菜等等做法！”
大家哈哈大笑，忍不住想起来了小龙虾和牛蛙等卑微的入侵物种！
看来辣椒也很卑微啊！
叶归仔细回味了一下：“虽然说这一家辣得跳十分辣，但这正说明了他们家的卤水十分正宗和地道，将牛蛙也卤得刚刚好，不然绝对无法如此的入味和辣，现在这一股辣味已经过去，我准备再吃一个！”
“因为真的挺过瘾的！”
叶归又夹起一份牛蛙，囫囵吞枣般吃了下去。
“好吃，简直太爽了！”
在锦湖酒店的后厨，负责这一道菜的厨师有些激动地看着直播。
他的几位徒弟激动道：“师父，您的这一道辣得跳让食神大人赞不绝口，一定可以上国宴的！”
这位大厨用力点头！
叶归将辣得跳全部吃完后，还嗦了一下手指：
“味道的确不错，配料，配比，时间都是最佳的！”
听到叶归的话，这位厨师更加开心了。
“但是这一道菜想要上国宴还有点难度！”