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第249章 冷锅鱼(2 / 2)

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叶归的面前放着用大盆装着的冷锅鱼,他沉声说道:“各位,我好像草率了,点多了,有没有住在附近的朋友,速来!”

“食神大人稍等,我现在去拆高铁!”

“我我我,食神大人我家就住在楼上,我立刻下来!”

看来还真的有附近的水友!

叶归说道:“好,那我等你一下!”

大概十分钟过去了,一位大概二十岁的水友走了过来,他还有些不敢打招呼,站在一旁小声问道:“食神大人!”

“过来吧,我又不吃人,不要怕!”

这位水友十分腼腆地一笑,坐了下来。

“来,给直播间的各位打个招呼!”

“各位观众好,我叫李星宇,外号李大嘴,男,今年20岁,未婚,目前就读于川美,学的是设计,在雾都有三套房......”

叶归:“???”

让你自我介绍,没让你来相亲!

“感谢大嘴的自我介绍,有想要认识一下的朋友后台私信我,咱们现在先吃饭!”

叶归打断了这人的话,害怕他继续说下去得说半个小时。

“这家店你熟悉不?”叶归问道。

“熟悉,简直太熟悉了,食神大人,我小时候就在这儿吃的,有时候爸爸妈妈没回来,我就下来点一个菜,然后爸爸妈妈回来付钱!”

“那你觉得这一道冷锅鱼的味道如何?”

“好吃,简直太好吃了,入味,下饭,我一个人就可以吃一条!”李大嘴赞不绝口。www.bǐqυgetν.℃ǒm

叶归又问道:“那你知道冷锅鱼为啥叫冷锅鱼么?”

这倒是把李大嘴给难住了,他摇了摇头:“食神大人,这是为什么呢?”

“所谓的冷锅,其实是指上锅不点火,不过苏东坡能够发明这个吃法,也很厉害,当时的苏东坡去拜访自己的基友,说是拜访也不知道是不是蹭吃蹭喝!”

“然后朋友来了嘛,那也要去请吃饭的!”

“所以就打算在一江舫上吃火锅。那时千里巴人吃的火锅,一般里面烫的主要是动物的内脏。而达官贵人他们吃的主要就是在江舫上吃刚打上来的鱼。”

“苏东坡便觉得一般的火锅吃法太燥,就吩咐船上厨子用火锅料做佐料,将鱼通过爆、炒、纹、熬等工序,先后放入各种佐料,鱼烹调好后才连火锅料一起装锅,端上桌时,鱼已烹熟,锅却还是冷的。”

“冷锅鱼的做法非常特别,既融合了火锅麻,辣,鲜,香,回味悠长的特点,又层次分明,不腥不燥,入口滑嫩。”

叶归说着,突然听到哼哧哼哧的嗦鱼声,抬头一看。

“卧槽,你怎么都开始吃了!”

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