味道上似乎差距不大。
似乎三家都是同一个老板。
于是他和店家交流了一下之后，在三家各买了三分之一份的牛肉锅贴。
一份锅贴12个，三分之一份那就是四个。
看着眼前三份皮颜色不一样的锅贴，叶归深深闻了一下。
“不错，牛肉的味道非常浓郁，而且这个皮在和面的时候还加入了很多的东西，所以更有韧性，只不过三位老板在和面的时候用的力量不一样，加入的调味料不一样，所以面皮的味道和口感也有些许的区别！”
叶归眼睛一亮，又找了一个位置坐下来。
本来按照他的实力，是可以一边走一边吃的。
只不过他发现这儿边走边吃的人比较少，所以还是算了。
“你们知道历史上最爱吃牛肉锅贴的人是谁吗？”
“食神大人？”
叶归：“......”
“谢谢你们看得起我，不过这个人不是我！”
“据传，北宋建隆三年春正月庚申初一，因皇太后丧事刚完，宋太祖不受百官朝贺新春，不思茶饭。午后独自在院中散步，忽然一股香气飘来，顿感心旷神怡，便寻着香气走到了御膳房，但见御厨正将没煮完的剩饺子放在铁锅内煎着吃，看到太祖进来大气不敢出。”
“这时太祖几天也没好生进补，此时香味勾起了食欲，就让御厨铲几个尝尝，这一尝不要紧，直觉得焦脆软香，煞是好吃，一连吃了四五个。后问这叫什么名字，御厨一时答不上来，太祖看了看用铁锅煎的饺子就随口说那就叫锅贴吧！”
“这也就是锅贴名字的由来，太祖到迎春苑宴会射箭，宴请大臣时让御厨做了这道锅贴赏给大家享用，御厨们从口味到外形加以改进，众臣食后倍加赞赏。后来这道锅贴从宫中传到了金陵民间，又经过金陵历代厨师们的不断研究和改进，最终成为锅贴。”
“锅贴也有好几种形状，这我之前也说过了，好了，现在温度下来了，我先试试味道！”