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郑采萱把客人带到一个包厢，接着便是点单。
点完单后，单子会被送到前台。
前台则是通知后厨。
这样一套流程下来，郑采萱的工作就算是完成了。
林枫一路观察下来。
发现没什么大问题，就是郑采萱的脸色有点不太好看。
毕竟刚刚被经理骂了一顿，脸上的笑容有点勉强。
酒店生意不好，无非三种因素。
一是服务，对于这种上了星级的酒店来说。
服务很重要。
不过从林枫的观察来看，这酒店的服务还可以。
至少郑采萱做的不错，其他人的话需要再观察一下。
二是用餐环境。
用餐环境主要是和装修、气氛有关系。
这酒店的装修很不错，同时因为人本身就少，所以非常安静。
用餐环境综合来看相当不错，所以也不应该是这个问题。
第三就是菜品的口味了，林枫把这放到第三位，是考虑到这种档次的酒店。
口味不应该有问题才对。
不过林枫自己还没亲自体验过，所以不能下结论。
招呼完一批客人之后，林枫和郑采萱再次回到门口。
这时，林枫突然说道：“我去上个洗手间。”
林枫找了借口回到酒店内，然后朝着后厨走去。
此时不少服务员都在后厨和大厅之间往来，上菜。
林枫想着自己摸进去，应该不会被发现。
现在多了解一点情报。
或许能找到问题所在。
这酒店的厨房很大，有十几个灶台。
不过大半都是空着的，毕竟现在没什么生意。
见有几个厨师正在忙活，林枫便想过去观察观察。
看看是不是有什么猫腻。
然后就在这时，一个服务员端着一个盘子走了进来，同时说道：“八号桌退菜，牛排煎太老了，他说要三分熟的。”
听到这话，林枫连忙靠过去，感觉自己找到要点了。
这菜如果做不好的话，酒店没生意就完全可以理解了。
结果林枫还没靠近呢，突然另一个留着一头黄色头发的男服务员走上前，接过那盘菜之后，大步走到一个厨师身前。
只见那黄毛把盘子往灶台上一扔，接着呵斥道：“怎么回事？煎个牛牛排都煎不好？你还当什么厨师？给你这么高的工资，你就是这么做事的？”
“对不起……对不起，我马上重做。”那厨师看上去还比较年轻，被这么一顿训斥之后马上道歉，表示自己会重做。