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第283章 开业前的准备(1 / 2)

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“走,我们回去商量菜式跟定价钱,争取在这个周六开业。”容修明眸光熠熠生辉。

林妍也干劲很足,两人匆忙回到家里开始计划,传单要印刷起来,厨师也要通知到岗,还要去购买食材。

说到食材,林妍想了想道:“我们手上的粮票跟肉票,油票都不多,但是空间里现成的食材多,我们在附近租个仓库,以后我把食材拿出来放那里。”

当然了,各种票据他们也要去买,然后去粮站跟食品站买食材,总要做做样子给别人看,凭空变出食材岂不是让人怀疑来路不明。

“好,明天我去看看餐馆附近有没有要租的房子。”

租个仓库跟店面不一样,只需要考虑距离的问题,不需要考虑人流量,所以很好找。

菜品方面,荤素加起来十五个菜,两个汤。

荤菜有:红烧肉,肉片豆腐,香辣鸡丁,炒鱿鱼,鱼香肉丝……

素菜:炒土豆,豆角,茄子等。

价钱从五毛到两块不等。

这个价格在京市这样繁华的地方不算贵。

国营饭店的菜谱一般是写在小黑板上,但是林妍不打算这么做,她打算装订起来。

大概的规划做好了以后,容修明就开始实行起来。

夫妻俩分工合作,林妍去通知招聘好的厨师。

她先去了沈建国家里,站在门外敲了敲门,一个三十岁左右的妇女出来开门。

“请问你找谁?”沈夫人问。

“你好,我找沈建国同志。”林妍温和的笑道。

沈夫人转头冲里面里面喊了一声:“老沈,有人找你。”

很快,沈建国匆忙跑出来,一看到林妍,高兴的介绍道:“媳妇,这位就是风味餐馆的老板娘。”

沈建国也在报纸上看到了风味餐馆的报道,他跟他媳妇说,她还不相信自己能找到厨师的活。

沈夫人也震惊了,“你们老板娘这么年轻?”

看上去也才二十出头的样子。

“是我。”林妍笑了笑,抬眸看向沈建国,“餐馆目前定在本周六开业,你这两天过去试着做菜。”

厨师跟员工都需要培训,万一做得不好吃,口碑就砸了。

沈建国连忙答应下来。

林妍还要去通知其他人,没有多说就离开了。

“媳妇,这下相信我说的了吧,老板一个月开五十块钱呢。”沈建国得意的道。

沈夫人睨了他一眼,“以后好好干,把菜做好了。”

“我晓得。”

……

林妍把全部人通知到位后准备回家,路上,有人喊她:“小妍!”

听到这道熟悉的声音,林妍转头看去,一辆小轿车缓缓在她身边停下来,农艳从车里走下来。

“艳姐!”林妍看到她忍不住激动的喊。

农艳嗔了她一样,“呦,你还记得我呢,从我家搬走后一次都没来看过我。”

林妍有些不好意思的笑道:“最近太忙,我想着你应该回南方部队了,就没有去打扰。”

“你现在住哪,还在宁家?”

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