“这漏勺能够一直用,而且豆子是自家的不用花钱,卖几碗粉丝就赚回来了,咱们之前做吃食还得买肉呢,跟打漏勺的钱也差不多了。”
姜妙心里算算账,这做粉丝挺划算的,以后还能拿漏勺做米粉。
“你说的对,是娘着相了。”张婆子脸上讪讪,她就是小气惯了。
“怎么会,娘也是勤俭持家,我有啥做的不对的,都得靠娘提点着。”
姜妙嘴甜,张婆子心里动容,脸上越发柔和。
“那让你大哥去打,五十文钱够了吧。”
她心里开心,手里就大方,姜妙现在一天能赚三百文,不比码头上赚的少,她给个五十文怎么啦。
“够了,谢谢娘。”
姜妙也没说自己出钱的事,这是给他们老沈家做生意呢。
跟沈老大说了做什么样的,漏勺的孔越小越好,最好跟绣花针差不多大,而且还要密,这样一勺能做的多些,沈老大明白后就拿着钱去了镇上。
姜妙跟张婆子还有王氏把绿豆清洗干净磨成粉,用水洗出淀粉,一斤豆子能出半斤粉丝,姜妙把分离出来的淀粉静置。
大火烧开水,等沈老大拿着漏勺回来就开始做粉丝,把粉浆装到漏勺里,用手使劲拍打锤出细长均匀的粉丝,边下边捞,成型的粉丝挂到外面的晾干,半晌儿的功夫沈家的院子里就挂满了白色的粉丝。
“这就成了?”张婆子一脸稀奇。
“嗯,等明天给娘做鸭血粉丝汤喝。”