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而艾草具有止咳、平喘、化痰的功效，艾草汁液和糯米粉混合在一起还有补中益气的作用，味道清甜，口感软糯适合老人和孩子。
姜妙做的豆沙和鲜肉馅儿的，将调好的馅料塞进剂子里，虎口捏紧搓圆，锅中烧开水上锅蒸半刻钟，蒸熟的青团上面刷一层薄薄的油，清爽美味的青团就做好了。
古代没有保鲜膜，做好的青团现吃最好，省的放久了表皮会硬，姜妙让沈映雪拿出来分给沈家人。
李彪也分到了一个，翠绿的青团握在手中着实喜人，李彪也不顾烫手，放到嘴里咬了一大口，甜蜜的豆沙混合着艾草的清新，李彪的味蕾一下子就被俘虏了。
“斯哈.……好吃！”
说着还给姜妙比了个大拇指，能有幸吃到夫人做的点心，他来这一趟值了，沈大人都得羡慕他，李彪三两口吃完，心里越发美滋滋。
姜妙做完青团又开始做其他的点心，她不仅要给京城的贵人做一份，还有镇江府的沈宴清也需要补补身子。
姜妙回沈家吃了几顿肉，但沈宴清这会儿还吃着白粥呢，姜妙越想越觉得他可怜，拉着沈映雪一起出门买肉。
姜妙和沈映雪一人挎了个篮子，镇江府现在是什么都缺，百姓们每天只能喝白粥，一点蔬菜荤腥都沾不上，长久以来身子也受不了。
姜妙先去杂货铺买了一批菜种子，若是红薯秧苗能成活，那么这些青菜也可以，而且红薯秧苗本就不够，这些菜种子正好可以填补空缺。
姜妙想了想镇江府有多少荒地，每样种子买了十斤，让掌柜的帮忙送到沈家去。