第188章 动手脚
眼前这个残酷的事实,柴晶有些无法接受。
她为了这个鸡汤的配方,费尽辛苦去讨好范德义,结果却和其他学徒一样,都是被直接淘汰,那她之前付出的代价不全都白费了吗。
一时间,她有些难以接受这个事实。
所以沉默了片刻后,她很不服气的开口道:
“几位评委,我做的鸡汤哪里不好,你们能不能说一说。”
张大钢听到她用这样一副质问的语气跟自己说话,心里很不高兴。
他在美食界混了多年,还从来没有人敢这么和他说话。
他冷冷的看了柴晶一眼,随口道:“你的鸡汤各方便都很差,连基本的火候都没有掌握好。我可以看出,你这鸡汤可能是和某位大厨学的,但很可惜,你只学会了一点皮毛,只有其形,没有其实。所以这是一道很失败的作品,可以说是这几道鸡汤中最差的一个。”
原本张大钢是不想把话说的这么直白的。
然而柴晶却非觉得自己手艺不错,甚至对张大钢横眉立目,那他也只能实话实话了,让她知道一下自己到底有几斤几两。
柴晶被张大钢这番无情的点评气的面红耳赤,张口就要争辩。
旁边的经理见状,立即拦住了她。
眼下正是考核的关口,柴晶要是和张大钢直接吵起来,那麻烦可就大了。
万一张大钢生了气,没准直接给他们降级,所以不论如何,他也不能让这种事情发生。
“柴晶,评委说什么就是什么,你马上退到一边去,否则我扣你这个月的工资!”
经理对着柴晶一瞪眼睛,下了最后通牒。
后者看向经理,一脸的不服撇着嘴。
不过,即使她心里再不爽,经理的面子她还是要给的,尤其是经理以工资作为威胁,
所以,生了一会气后,她还是强压住了心中的怒火。
等柴晶退到一了边,酒店的服务生将大厨的鸡汤端了过来。
之前的所有鸡汤都没有通过考核。
眼下这道鸡汤就是他们压箱底的宝贝了。
如果再不通过,他们就彻底完了。
等鸡汤端上来后,众人屏气凝神,全都不敢发出声音。
张大钢和几位评委再次漱了漱口,拿起勺子喝了一口鸡汤。
然而随着鸡汤一入嘴,张大钢的脸色变得非常难看,随后直接将嘴里的鸡汤吐到了碗里。
其他评委也同样如此,将喝下去的鸡汤全都吐了出来。
众人看到这种情况,全都有些傻眼了。
这是怎么了?
前几道鸡汤虽然不合格,但也没让评委们做出这样的反应。
而这道大厨亲手做的鸡汤,怎么反倒是让他们做出了这种离奇的反应。
在众人惊异的目光中,张大钢一脸气愤的看向经理,非常不满的问道:“这就是你们酒店大厨亲手做的鸡汤?你不会在跟我开玩笑吧?”
经理有些茫然的问道:“这的确是我们大厨亲手做的,怎么了,味道不好吗?”
张大钢听罢冷冷一笑,用手将装鸡汤的碗推到经理面前,一脸不满的开口道:“你自己尝尝你们大厨的好手艺!”
经理转头看了看旁边的大厨。
后者也是丈二的和尚,摸不着头脑。
他自己做的汤能有什么问题。
于是他们两个都拿起一把勺子,盛了一勺放在嘴里。
随着汤一入口,两个人的脸色同样变得难看起来。
“怎么会这么咸!”经理失声叫道。
眼下这盆汤的咸度已经超出了正常人的接受范围,喝上一口就让人感觉浑身发麻。
看这样子,至少得加了半袋盐。
大厨也彻底懵了,他干了这么多年厨师,控制盐量是最基本的技术,他怎么会出现这种失误。
这时,张大钢缓缓开口道:“知道你们自己做的鸡汤什么味了吧,好家伙,不知道的以为你们做的是卤水呢,可真有你们的,是不是觉得自己铁定通不过审核了,就拿这种东西出来跟我们开个玩笑?”
大厨都快哭了,这么紧要的关头,他怎么敢开玩笑。