这天时穗来店里的时候，那位男子又来了，大响他们说，这些日子他几乎日日都来，有时候是买了东西便走。
但大部分时候都是点二两酒再点一份猫耳朵坐着，一呆便是大半个时辰，有时候是半天。
时穗进来的时候，就直接趴在了柜台上，一双小胖手拖着小脑袋在想东西。
时以安见状便问道：
「小祖宗，是账房和掌柜的还没找好吗？要是不行，我到时候先不去书院了，留下来给小祖宗帮忙。」
时以安毫不犹豫的说。
时穗却是不赞同的看了他一眼。
「说什么傻话呢，书院到时候你们准时去，店里的事到时候我自有办法，你们不用操心，只管安心读书便是。」
许长禹本来还在美滋滋的喝着小酒配着猫耳朵，却忽然听见了这一段对话，顷刻间他脑子里便有了一个想法。
想着到时候先回去和老友商量一下。
时穗来坐了一个时辰左右，看了一下大概情况便又走了。
后面时穗又抽时间去了一趟军营，烧砖和烧瓷器的事那些人都已经慢慢上手了，青砖这些日子一共烧了五十六窑，扩建军营的事也开始在安排了。
瓷器烧了四十五窑，大部分都是简单的样式，如果售卖的话赚不了太多银子。
时穗便又拿了一下瓷器花样出来，让他们先练习练习。
这些来军营时，并没有看到外公和舅舅他们，最近他们都在忙着将要进城的难民登记在册和安顿以及分配田地等。
时穗弄完这些事后便在下午离开了，这天回到穗记时，桂花便告诉她，之前一直来店里的人要找她，人已经在大堂候等了一段时间了。
「找我？」
时穗有些不解，但还是打算过去看看。
「听说您有事找我？不知客官是有何事？」
时穗看着对面的人，不知道他打算做什么？抑或是有何目的。
「老夫知道，您便是这穗记的东家，老夫今日想跟小东家谈一笔买卖，不知您可感兴趣？」
「哦，生意？在下愿闻其详，不如去内室详谈？」
时穗说实话挺感兴趣他口中的生意是什么，本着人才和机会不可错过的原则，时穗接受了。
「可。」
许长禹点头道。
「等会儿端些茶水和糕点进来，在进去前，时穗对着桂花说道。」
「好的，小祖宗。」
来到内室，时穗便开门见山的问道:
「此时没人，您有何想法只管说。」
「在下听说小东家近日正在找掌柜和账房？」
「正是，先生这是有合适的人选要推荐？」
时穗直言道。
「不知在下打算毛遂自荐掌柜的话，小东家意下如何？」
「先生以前当过掌柜？」
时穗有些惊讶。
因为看他的衣着打扮和谈吐，不像只是当过掌柜的人。
许长禹有片刻的沉默，尤其是想起从前，眼中增添了一丝悲伤的情绪。
但看着眼前的人，他还是决定坦白。
「我之前是平阳县四喜楼的大当家，后来因故倒闭，这才来投奔了好友。」
如果他又说了许多，听完后的时穗，总结下来就是，此人之前在平阳县也是个有头有脸的富人，家里以开酒楼为主，四喜楼便是当地响当当的金字老招牌。
加上祖传的秘方，酒楼的生意一直都十分红火，光是四喜楼的分店都开了七八家。
可不料这一切被人打破了，在
两年前，平阳县突然开起了一家叫聚星楼的新酒楼，还就在四喜楼的对面。
本来他刚开始还不怎么在意，毕竟都是做生意的，只要自家味道好，总会有老顾客的。
可谁知，那聚星楼刚开业的前一天就明目张胆的和四喜楼打起了擂台。
不但在门口明目张胆的抢他店里的客人，而且还大多卖的都是和他差不多的菜式，且卖的价格还比他低三成。
这一番比较下来，果真有一部分顾客被他给抢走了。
一连七天，日日如此，他们好像要存心找四喜楼麻烦似的。
这一天，眼看着有几个老顾客也被他们用同样的方法抢了过去，许长禹终于忍不住了，当下便带着店里的掌柜去找他们理论了起来。
怎料对方是一群没皮没脸的，不但承认了，还死不悔改，偏要和四喜楼一直对着干。
「你们这么做的目的何在？」
他沉着脸问道。
「呵，我萧家要在这里开酒楼，自然是我的酒楼最大，你那什么四喜楼识相的就应该早日关门大吉，这样的话，小爷还能放你一马，要是你不识相，就别怪小爷我出手了。」