陈晓话刚讲完,天空一声炸雷。
轰隆!这一声来得十分突兀。两人都顿了一下。
陈晓心想:真应景。
方育却突然有点心虚。
他知道这方世界没有主人,随便“对天发誓”不会有任何后果。但是……陈晓是黑石主人,她的黑石来自父母。能够拥有黑石的人,一定与“南宫家”有关系。因为“黑石”是南宫家创造出来的,“小方世界”也是南宫家创造的。他们所在的这方世界,就是“小方世界”。
轰隆!又一道雷声。天色快速暗了下来。
豆大的雨点落下,噼里啪啦,在地上泥土砸出一个个小坑。
不一会,变成倾盆大雨。
“唉,下雨我的五香瓜子没法晒了。”陈晓望着窗外大雨。
“这雨应该下不长。”方育起身关窗,外面的雨水飘进来了。
陈晓拿起桌上的香囊看了看,问道:“昨天晚上你们就只谈了那些?”
方育回到桌边,犹豫了一下:“她问我以前有没有喜欢过她,我说我只是把她当妹妹。”
陈晓放下香囊,没有言语。
“小小,所有的我都告诉你了。”方育等着她说下一句,但是陈晓没说。
陈晓介意他俩单独见面,想知道他们全部都谈了什么,尽管方育说了,但她还是不信这就是全部。
想一想,算啦!不要过度追究,否则是自寻烦恼。感情靠的是自觉,不是审问逼迫。
陈晓望着窗外的雨发呆,看雨珠打在瓦片上跳跃起水花,看瓦沟中的雨水哗哗流下。
这场雨的确没下多久,大约半个小时雨渐渐小了。厨娘送来午饭。
雨停后,管事送来采购的东西。
吃过午饭,陈晓决定先做猪肉干。
两人在厨房里做。猪肉干需要用净瘦肉,陈晓将上面的肥肉切下来,方育问:“这些肥肉要怎么办?”
“炼油啊。”
“除了炼油,肥肉能做成什么好吃的吗?”
“可以炸香酥。不过香酥要用香油炸,炸过香酥的油再来炸麻花,麻花的味道会变。”
“那就先炸麻花,再炸香酥。”
“炸香酥需要豌豆面粉,这里没有豌豆面粉。”
“那就现磨。你等着,肥肉不要炼油,这里的猪油够多了。我去磨豌豆面粉。”
方育说完跑出去。他首先要买到豌豆,还要再找个石磨。
陈晓笑着摇摇头。真是有种“要上茅房现挖坑”的感觉。
厨娘问陈晓:“香酥是怎么炸?”身为厨娘对做菜新花样很感兴趣。
陈晓刚要开口,苏晓婉不悦对厨娘道:“赶紧把东西都收拾好,把厨房让给他们。”
之前管事往厨房送来许多猪肉、面粉、瓜子等等,苏晓婉疑惑,她没让管事买这些呀。管事说,是方公子要的,他娘子要给大伙儿做吃食。
当时苏晓婉就不高兴,小院里的饮食是她负责,何时轮到陈娘子?这夫妻俩,男人讨得太孙欢心还不够,还要把娘子也推出来。
她虽然心中不快,但也没有阻止。因为这会显得她小心眼,没有气度。
陈晓将肥肉放到一旁,切瘦肉。
她将廋肉切成小长条,加入姜片、盐、五香粉、白酒、花椒、辣椒面揉拌腌制。
肉条腌制需要四五个小时,陈晓将腌肉放到一旁,然后淘洗葵瓜子。
五香瓜子的做法很简单,先将瓜子淘洗干净,用“五香料”加盐、水煮半个小时,浸泡三四小时,让瓜子完全吸收香料的味道,然后将瓜子捞起来晾晒。待水分晒干后,用盐炒一下,又香又脆的五香瓜子就做好了。
猪肉干和五香瓜子都需要腌制、干燥步骤。只不过是瓜子是先煮、再晒干;猪肉干是先晒干、再蒸熟、再烘干。
总之这两样小零食都不是一下子就能做出来的,需要时间。