等把人送走，贺酩跟杜真真相识而笑。
“若是咱们估计的没错，那明年种植玉米，应该会超过千亩。这产量按照一半一半来算，那也了不得。”
“鲜玉米虽然受欢迎，但受时间限制，卖不了多久。主要还是干玉米！”贺酩早就想过这个问题了，今天特意拿出来，跟杜真真商量。
“你说的没错！”杜真真点点头，“就算把鲜玉米放在冰库里保存，那也是有限的。”
“不过我早就想过了！第一，这玉米可以酿酒。你要是有好的酿酒师父，那我可以给你方子，咱们用来酿酒。”
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“这玉米不在五谷之内，应该不属于官家管制范围吧！”杜真真笑道。
“是！”贺酩惊喜不已，“对，现在官府对玉米还不了解，根本不会禁止。这卖酒，可是一个好生意。”
“另一个呢，就是做饲料，养鸡鸭猪牛羊。”杜真真认真的说道：“找一处比较僻静的地方圈起来，专门做养殖场。比方说利州或者省城长陵，就算一年出一千头猪，只怕他们也吃的完！”
“好，就这样办！”贺酩兴奋的握紧拳头。
“如此一来，我的种子基地就小了！”杜真真笑着道：“你还得找个庄子，我们一起搞制种！”
“好说！”贺家在各地都屯有土地，本身也是一大地主。
如今贺酩在贺家，也算出类拔萃的一个。这次利州花魁赛，几乎让所有的家老击节称赞，称这是一次石破天惊的壮举。
如今，他已经在利州取得足够的话语权，只是划拨些土地种植新庄稼，根本就不是问题。
两人先粗略的合计了一下，要是准备一千头猪的饲养场，那按一头猪四百斤粮食计算，那就要四十万斤。几乎就是四百亩地的产量。
这也就罢了！真正厉害的，是酿酒要用的粮食。
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“初步算下来，大概需要先种三千亩玉米！”贺酩沉思过后，给出一个数量。
“除了这个，红薯和土豆也是可以喂猪的。而且这两样东西，可以先制成淀粉，加工成粉条。剩下的底料都是可以喂猪的，根本不会浪费。”杜真真给他一样样的算着。
“这样的话，除了种地的人，还需要找人加工淀粉，做成各种食品售卖，首先就能供应咱们的酒楼。”
“这样一来，要找的人就多了！”贺酩点点头，“不过现在没事做的人多着呢，找些人干活并不难！”
“粉条是干货，耐储藏好运输，产量大一些也不怕！就是猪肉，要是怕坏，也可以做成腌肉和熏肉，也是别有风味。”
这些事情，都是明年就要着手准备的事情了。今年，可以先少量的试点，看看人们的接受情况。
“这样一算，倒是好大一个摊子呢！”贺酩开怀大笑。
“谁让你能干呢！”杜真真笑着恭维道。
“不敢当，不敢当，杜公子当面，我就不值一提了！”贺酩谦逊的笑道。
现在杜公子的名声，在利州依然是如雷贯耳。好多闺中女子，已经把杜公子作为梦中人，对家里给相看的对象不屑一顾。
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还总有人会找他打听杜公子的下落，譬如小诗君，搞得他都有点不敢见他了。