这几日，鼓楼接这一带的人路过这里，都忍不住驻足张望。
只见前面这家店铺，所有的门脸都用青布蒙着，里面是叮叮当当的装修的声音。而这副青布也不是简单的青布，上面绘着图画，看起来像是一群人在聚餐。只是上面的吃食，他们却不曾见过。
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终于有一天，那蒙着的青布忽然揭开。跟着就有两个明媚鲜艳的女子，在门前款款迎宾。
走进店里，是一张张的大圆桌。最奇特的，是桌上还放着一个圆盘，微微一推，那圆盘还会旋转。
人们都啧啧称奇。
大家坐定以后，那些清秀爽利的小伙子们，就送上精美的菜单，请他们点菜。
“诸位客官，我们店里不但有炒菜，还有一样新奇的吃法，叫做火锅！诸位客官要不要试试。”
炒菜已经很时兴了，这还又出了新品，那这些自诩京城老客的人自然非常感兴趣。
早在之前，贺家就已经在利州积极培养厨师。先前已经往京城输送了许多人，这个时候正好择优选用。
贺酩选来的，自然是其中表现最好的。何况杜娘子善烹饪的名声，在贺家厨师之间传颂颇广，大家都争先恐后的要过来。
杜娘子随便指点一二，那他们就能受用无穷。
今天来的人里，不乏各家勋贵世子，蔺君泽等人也一并来捧场。
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这些人被杜真真请上二楼的火锅专区，来品尝这被张源吹上天的美食。
“上菜上菜，我们早就想尝一尝呢！”众人笑着催促道。
世界上还有能抵挡火锅的人吗？似乎没有吧！
这一试，众人就几乎全部沦陷了。也就是这一日，火锅的美名就开始传遍京城。
“妹妹，我是没想到，这火锅这么受欢迎啊！”这日嘉王妃来了就兴奋的跟杜真真说道。
她自然是不缺钱的。可自家的店能这样火爆，她怎么也是喜欢的。
“趁着这个劲，怎么再开几家如何？”她兴致勃勃的对杜真真道：“你再去看看我其他的地方，只要你觉得合适就行。”
“也好！”杜真真笑道。
趁着现在大家兴致盎然的时候，多开几家先占领市场。毕竟这火锅也没什么难度，估计要不了几天，就会有人群起而效仿。
虽然他们不一定能拿出杜真真的配方来，但也会有些人贪图小便宜，终究会被分割一部分市场。
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所以现在扩张，正是时候。
其实不单是她，贺酩也是这么想的。他已经到处去找店面，准备在外城全城开花。
杜真真已经想好了，就按照从前做加盟店的模式，把火锅模式拓展开来。
就按照与嘉王妃的模式，他们找铺子招人，自己只提供配方，然后占两成收益。
所有的店面装修风格和经营模式，都要跟总店一致。提供的服务也要一致，让大家不管在哪家店里，都能感受到一样的服务。